今年，我们看到重返餐馆的食客数量创下了历史记录。事实上，即使在大流行期间，在2021年8月，通过Yelp就餐的食客人数仍高于2019年的水平。*同时搜索外卖仍高于大流行前水平——与2019年8月相比，2021年8月上升了77%。这些趋势表明，餐馆需要同时管理在线和面对面用餐者的体验，这是一种新常态，同时该行业正面临前所未有的局面劳动力短缺.
在Yelp，我们认识到，餐厅需要一个合作伙伴，帮助简化运营，让员工专注于为就餐者提供服务，并提供优质的客户服务。今天，Yelp推出了Yelp Guest Manager，将Yelp用于餐厅前台的产品和功能整合到一个全面的解决方案中。Yelp Guest Manager包括新的数字订购和客户忠诚度集成，以及有助于简化进餐和外出订购的前台操作的新功能。今天，我们还宣布了一个新的虚拟餐厅属性，以使这些业务易于区分为送货和/或外卖餐厅的客户。
简化前台餐厅的运营
Yelp Guest Manager通过一个完全集成的解决方案，帮助餐厅管理整个用餐体验的所有前厅业务——通过将Yelp Waitlist, reservation, Kiosk, Takeout, Table Management, online brand building等整合到一套产品中。Yelp客人经理结合了Yelp的高意向餐厅网络与强大的解决方案，从外卖和送货订单到用餐座位简化和精简餐厅操作。
新的Yelp客人经理功能的Yelp为餐厅的软件解决方案:
- 预订&候补名单:使餐厅能够轻松地将数字预订和等待名单集成到其Yelp页面和网站中，为用餐者提供从家（或其他地方）加入等待名单的机会，并提供准确的座位时间和实时状态更新，有助于减少餐厅的无场演出和排队放弃。
- 表管理和销售时点情报系统特点:为主机和服务器提供顺畅的前台操作所需的服务，包括定制的地面地图和区域，以及与POS和其他系统的集成。
- 外卖:让餐馆添加外卖订单，跟踪它们，并在食物准备好可以取的时候通过短信通知客人。
- 亭:通过允许用餐者在到达时将自己登记到数字等候名单中，并接收自动等待时间和他们的餐桌状态的短信通知，帮助团队专注于服务。可用作为一个附加到Yelp客户经理。
在整个疫情期间，Yelp的前台技术帮助减轻了运营负担，包括支持餐厅采用了新的食物递送方法比如外卖、外卖和路边摊;提供工具为餐厅直接与食客沟通;并通过自动登记、管理等候名单和联系用餐者来减轻前台的工作量。事实上，与2020年8月相比，2021年8月我们的前台技术的新采用增加了69%。包括Yelp Guest Manager customer Snooze Eatery在内的一些餐厅发现，这项技术在应对疫情时尤其有益。
“Yelp宾客经理帮助我们减少了屋前的摩擦，”斯诺兹餐厅数字战略高级经理亚当·波特（Adam Porter）说。“通过确保客人在正确的时间出现在我们的餐厅用餐，消除拥挤的等候空间，在新冠疫情期间为每个人提供更大的安心。”
Yelp guest Manager通过集中管理外卖和送货订单、客人通信和餐桌流程，提供了更多功能，帮助管理客人选择在哪里用餐的体验。当前Yelp等待名单客户将继续通过Yelp Guest Manager访问现有功能。现有Yelp预订客户将能够免费升级以访问Yelp Guest Manager。Yelp Guest Manager起价249美元，无限制封面。
通过punch识别忠诚顾客，带动回头客
忠诚的顾客一直是餐馆成功的驱动力。为了帮助餐厅鼓励回客，今天，Yelp还宣布与Punchh整合，这是一个行业领先的忠诚度和参与平台，使餐厅能够通过Yelp Guest Manager提供个性化的客户忠诚度计划。
国家和地区品牌现在可以将Yelp Guest Manager的力量与Punchh的营销服务相结合，以接收丰富的用餐者数据——包括忠诚度等级、座位偏好、终身访问、出生日期和周年纪念日——从而使前台员工能够为忠诚客户提供更个性化的体验，除了更相关、更吸引人的促销活动之外。当用餐者选择通过餐厅的忠诚度计划共享他们的数据时，来自Punchh的用餐者数据仅与Yelp Guest Manager客户共享。
Punchh联合创始人兼首席执行官Shyam Rao分享道:“我们很高兴能与Yelp合作，帮助餐厅品牌提供更多吸引人的服务和个性化体验，满足现代餐厅客人的需求。就像Punchh一样，Yelp继续创新并提供产品，为概念提供差异化的体验，同时加强客户旅程的每个阶段。”
通过Olo集成优化交付、外卖和路边订单
截至2021年9月1日，自2020年6月以来，Yelp上采用“要约外卖”属性的企业数量增加了近15%，而采用“要约外卖”和“要约路边”属性的企业数量同期分别增加了近50%和550%。随着这一趋势的继续，以及在线订单的增加，越来越需要简化管理多个客户体验。为了解决全国和地区餐厅的这一机遇，Yelp Guest Manager现在将与Olo整合，这是一个领先的按需商务平台，为餐饮行业的数字点餐和配送项目提供动力。
集成将自动输入新订单在一个餐厅的网站或应用程序,如果由卡,直接到Yelp客人管理器应用程序。这允许餐馆利用卡的数字排序经验来管理他们所有的前台客人从一个iPad,简化外卖,交付和路边操作,最终提高效率。
此外，作为Yelp广告客户的餐厅合作伙伴现在可以在他们的Olo订购网站上放置一个像素(由Yelp提供)，从而能够衡量和确定广告支出对浏览和点击转化率的影响。这次更新将允许品牌更好地量化他们对Yelp投资的影响，甚至更有效地计划他们的广告支出。
新的Yelp客人经理功能简化餐厅操作用餐和路边拾取
Yelp为房东和经理推出了新的Yelp Guest Manager功能，以支持餐厅的前台运营，包括Yelp Kiosk的新语言、预订座位转换分析、自助预订设置和路边取货短信。
- 新语言:我们为Yelp Kiosk增加了7种新语言，让更多的顾客可以无缝地将自己加入餐厅的等候名单，这样前台的工作人员就可以专注于服务。可用语言包括:英语、韩语、日语、中文(简体和繁体)、西班牙语、菲律宾语和越南语。
- 预订座位的转换:Yelp的客户经理现在可以让餐厅看到他们预订的宴会中有多少人是在企业主应用程序. 这一洞察将使餐厅能够更好地衡量其预订取消政策的有效性。
- 自助预订设置:这项新功能允许餐馆直接在店主应用中调整他们的预订容量。房东现在可以修改预订的最小或最大尺寸，以15分钟为间隔调整可接受的客人或派对数量，并在没有联系Yelp支持团队的情况下为客人编辑预订记录。
- 路边的短信–Yelp Guest Manager现在将为主机提供选项，以指示订单何时在路边，并自动向消费者发送订单更新文本。确认文本要求客人在到达时回发短信，并提供详细信息，如他们的汽车品牌和型号，以帮助确保主人掌握有效管理和交付订单所需的信息。
为虚拟餐厅提供了一条新的途径来吸引食客
我们每个月都能在Yelp上看到新的外卖企业——事实上，在2021年第二季度，本地外卖服务将会焕然一新新开业企业增长了166%未予注意以上水平。为了满足这种由流行病驱动的需求，Yelp宣布了一项新的免费业务属性，帮助用户识别虚拟或只提供外卖的餐厅。我们新的虚拟餐厅属性允许幽灵厨房、虚拟餐厅和虚拟美食广场轻松地向客户识别自己和他们的服务区域，消除客户对他们的配送体验的困惑。对于想去餐厅吃饭的顾客来说，这种标识还有助于澄清没有座位，在某些情况下，送货是从虚拟厨房订餐的唯一方式。
推出时，用户可以在平台上发现虚拟餐饮概念餐厅，如盖伊·菲利的Flavortown Kitchen、Mr Beast Burger、NASCAR Refuel等。
“Yelp是我们建立虚拟品牌组合的一个很好的合作伙伴，我们很高兴在平台上突出我们的概念，”virtual Dining concepts的联合创始人Trish Giordano说。“我们期待与Yelp合作，帮助消费者更好地了解虚拟餐饮业。”
要添加属性，请登录到Yelp的业务记录并遵循以下步骤：
- 转到业务信息部分
- 点击“便利设施及更多”旁边的“添加”(如果这里有现有内容，可以点击“编辑”)
- 单击想要打开的属性旁边的Yes
- 点击保存更改
在应用程序和网页上，用户可以在企业页面的“便利设施和更多”中找到这一属性。
国家餐厅协会的最近的预计2021年餐厅销售额将达到7890亿美元，比去年增长近20%，为全球各地的餐厅创造了增长机会。我们希望帮助餐厅充分利用我们在网上和外卖等方面不断增长的需求回到外面吃饭. 餐厅也可以期待更多新的Yelp宾客管理功能很快推出。
*通过Yelp入座的用餐者包括通过Yelp应用程序或网络Yelp入座的用餐者，不包括通过Yelp入座的用餐者候补名单在餐馆网站上，走进来的就餐者，电话和其他主机上添加了小工具。
