3位成功的拉丁餐厅老板的商业洞察力和智慧
拉丁裔拥有的企业对当地社区有着强大而广泛的影响。事实上，拉丁商界已经这么做了开办的小企业比其他任何人口都多在美国。
三家成功的拉丁餐厅与我们分享了他们的智慧，向我们展示了他们的背景、挑战和作为企业主的亮点。从在拥挤的市场中生存的秘诀到解释他们的餐厅是如何发展起来的，这三个美食点分享了努力工作的经验和回报。
他们是谁
饥饿的裤子
佛罗里达州奥兰多市
已婚夫妇亚历克斯·马林和乔伊·康尼塞拉在奥兰多市中心开了一家名为Hungry Pants的餐厅，这家餐厅提供“植物奇想”菜单。两人将对植物的好奇描述为“当涉及到食物时，尤其是完整和平衡的食物，如蔬菜和替代蛋白质来源……但你仍然可以不加评判地享受你最喜欢的安慰食物。”
加里多的小酒馆
密歇根州格罗斯波因特伍兹
丈夫和妻子队克里斯托弗和Vanessa加里多努力拥有自己的客户认为他们是朋友。任何人谁在门口散步会品尝和体验相同的质量Venezeulan口味的Garridos有助于自己的家庭。他们的主要目标是有一个积极的声誉，维护自己的姓。
西蒙的热狗
亚利桑那州斯科茨代尔
由家族经营的餐厅，西蒙的热狗供应哥伦比亚风格的牛肉，猪肉和素食主义者热狗，哥伦比亚等治疗中。老板菲利普·罗尔丹差不多是他服务于食品和其关系到哥伦比亚文化非常热情。“食品是最有趣的方式来探索一个新的国家，和最心爱的哥街头食品之一，是热狗。”
你是如何决定你的餐厅的名字？
饥饿的裤子
我们想一个有趣的，好玩的名称也被邀请和包容性。这个名字来到我们意外，因为我们经常使用的单词“裤子”来形容心情另一个可能是在（野蛮女友，智者，花式等）。在不同大小和颜色的裤子装饰的墙壁，在饥饿的裤子，提醒的是，有一个地方为大家在我们的餐厅的客人。
加里多的小酒馆
在我们的第一个感恩节在这里在密歇根州，朋友邀请我们过来，我们决定把“泛德火腿”和“hallacas”，这是我们的节日美食，每个人都喜欢他们！我想他们也很喜欢，这是对他们完全不同。接下来的一周，我们的朋友打来电话，说我们来为圣诞大餐，因为所有其他客人不停地告诉他们邀请Garridos。这是我们的标志，这是名称：加里多的。
西蒙的热狗
餐厅是以我第一个孩子西蒙的名字命名的。
什么是你最喜欢拥有自己的企业的一部分？
饥饿的裤子
与我的配偶一起工作是拥有自己的企业最有价值(也是最具挑战性)的方面之一。你可以与与你有更深层次联系的人分享企业所有权的起起落落。这是非常特殊的。
加里多的小酒馆
我最喜欢拥有餐厅的一部分，是我们成为那种大使我们的文化。当我学习，我希望我们的客户有丰富的经验，我总是在想，“我如何让他们觉得他们来到我家，一个特殊的晚宴？我们如何对待他们以尽可能最好的方式是什么？”我一直在问这些问题，一遍又一遍，这让我们不断提高的东西。我得到的快乐时，有人告诉我，他们有一个伟大的时间，甚至更多的时候我看到他们回来。
西蒙的热狗
我最喜欢的部分是让人高兴。我们的食物很简单，但它是用爱做，所以当人们欣赏这里的食物，并告诉我们它是美味，它意味着很多。这一姿态独自弥补了所有我们把它的辛勤工作。
什么是拥有业务的最具挑战性的部分？
饥饿的裤子
新成立的小型企业的财务困境总是最沉重的，尤其是在当前2019冠状病毒病(COVID-19)和创纪录失业率的大环境下。不管你喜不喜欢，作为一个企业主，你永远不能带着坏心情上班。你的顾客和员工会感觉到的。你必须成为房间里最有活力、最积极的人，即使你不想成为这样的人。
加里多的小酒馆
最大的挑战是不要让你的家人失望。做什么和不做什么同样重要——不能犯错，因为每个决定都很重要。我们必须成功!
西蒙的热狗
雇用和解雇必须是最困难的。有时很难找到合适的人来为你工作。我个人奋斗时，我有火的人，但我知道我伤害了企业和员工的休息的幸福，当我们有不开心的员工为我们工作。
你如何使你的企业在竞争激烈的市场中脱颖而出?
饥饿的裤子
至少，你必须推出优秀的产品，提供优秀的服务。你必须与你的社区和客户建立真正的联系。你必须让你的职场文化对你的员工来说是一个积极的、有回报的地方。如果你能做到这些，那么你就可以开始专注于脱颖而出了。
加里多的小酒馆
我们最大的投资是这个人。你给你的客户关怀的关注确实比在著名杂志整版广告多为您的企业。尤其是现在，因为我们大部分的互动与计算机，机会与另一人的互动和连接，它已经成为真正了不起的，有价值的。
西蒙的热狗
我认为西蒙的脱颖而出，与我们的产品。这是从市场上什么是如此不同。对于我们来说，一个热狗远未只是一个孤独的热狗，我们载入我们的热狗有很多好吃的和创造性的浇头。最重要的是，我们与客户的服务，我们提供为自己分开。我们的爱来服务的人。哥伦比亚一般人都非常友好，我们希望人们觉得，当他们前来参观洽谈。我们努力与其他人分享，每个人都欢迎人们这方面的经验来体验的哥伦比亚街头食品的味道。
你会给新老板什么建议?
饥饿的裤子
准备好比以前更努力地工作。做好牺牲的准备。要有耐心。从小事中寻找回报。
加里多的小酒馆
夜以继日地工作，就好像那是你的孩子一样。一开始它会很弱，很脆弱;它有时会哭。事情会变得艰难，但就像婴儿一样，有了爱和毅力，你会勇往直前。
西蒙的热狗
餐馆的生意非常艰苦的工作，因此请确保您有这方面的激情。你必须真的喜欢它，并愿意投入大量的时间到了。
想了解更多来自其他拉丁裔企业主的信息，可以去看看这些餐馆老板，他们分享着对迈阿密富有的拉丁裔社区的热情。