莱斯利·恩布里，创始人和所有者井喷有限公司2012年，她开设了自己的第一家沙龙，目标是让女性感到娇气、自信和美丽。八年后，吹发业务扩展到田纳西州的四家分店，提供的服务远不止吹干和造型。“当你来到我们的沙龙时，我们希望你能有一次奢华的体验，并带着‘新一天’的感觉离开。”

我们和安布里坐下来，向我们介绍她的商业故事，过去八年发生了什么变化，以及他们如何适应新冠病毒世界。

你是怎么进入美容行业的?

首先，我当了12年的高中老师，教过足球、啦啦队和长曲棍球。我没有对我的头发或化妆品做任何事。2009年，猪流感来袭，我永远不会忘记，我参加了另一位老师的生日聚会，我们收到校长的一条消息，说学校有一例确诊的猪流感病例，因此疾病预防控制中心关闭了我们学校大约10天。我的同事，我们正在庆祝他的生日，计划周末去维加斯，但因为我们现在已经下班了，她决定把她的短途旅行变成一个为期一周的假期。在那里的最后一晚，她遇到了她最终结婚的那个男人。

几年后，他们在加州举行了婚礼，那是我第一次吹头发的地方。我出去跑步，在一个沙龙外面有一个可爱的小标志，首先，上帝真的让我打开了门，因为我觉得我一年都没理过一次头发。但我把头伸进去，心想"你们是做什么的"他们说:“我们只搞井喷。”我就想，“什么是井喷?”他们说，“哦，哈哈，你不是这里的人。”我解释说我来自纳什维尔，我们没有这样的东西。纯粹出于好奇(这样我就能在婚礼上看起来很漂亮)，我预约了约会。

我记得我走进婚礼时感觉自己很漂亮，我心想，每个人都应该有这样的感觉。如果像我这样的教师愿意降价35美元——这是当时的价格——那么任何人都会这么做。

在回家的飞机上，我告诉我丈夫我要在纳什维尔开一家酒吧因为每个人都应该有这种感觉。幸运的是，他说:“好吧!”婚礼是在9月举行的，我告诉老板我不会回来了，然后我在12月签下了我的沙龙租约。

没有人会相信我在做什么，因为这太“不是我”——不仅是我在开一家公司，而且是在美容行业，因为我不是一个花很多时间在这上面的人。但我做到了，我们很快就开始盈利，所以我在次年一月开了第二家店。

长得这么快是什么感觉？

我可能太早打开了第二份文件，但它真的教会了我，我必须授权。我需要把系统和流程落实到位，因为我不能同时在两个地方工作。虽然现在开第二家店可能有点为时过早，但从长远来看，这有助于我下放工作。在第一个地方，我每天都做接待员。我不会做头发，但我想去，因为那是我的孩子。但如果你在工作在你的生意就是这样，你没有工作在你的业务。你不会让事情好转的。最后，当第二家店开张时，我不得不分配工作，并设立经理。我设置了我从一开始就应该做的事情，现在我有四个位置!我本应该有五个的，但因为新冠肺炎，我们不得不推迟。

井喷公司为了在流感大流行期间生存下来做了什么？

纳什维尔就在因新冠病毒而宣布强制关闭之前遭到龙卷风袭击。我的一个员工失去了一切。然后我们听说我们不得不关闭两周，我记得我在想，我们怎么可能度过这两周？但它仍在继续，我们关闭了72天。我们不仅关闭了72天，而且我们的市长仍然让我们只能以50%的比例运作。这并不容易。

我在纳什维尔的一家店几乎都是游客，然后他们就消失了。我们重新开门的时候，他们已经走了。我很快意识到，如果我想让这家店继续营业，我就必须改变它的商业模式。

我们决定，我们必须成为一个全方位服务的沙龙，因为那里没有我们生存所需的大型业务。在流感爆发前，你几周都没有预约，但我们没有活动或派对，也没有让别人从外地来做头发的理由。夏天的时候，我们之间的微弱联系在7月份的封锁中崩溃了。我们直到10月1日才进入第三阶段。我以前在沙龙的办公室现在变成了喷雾晒黑室，我们要开始打蜡了。增加服务是我们必须做的。

你是如何与新客户和现有客户沟通这一巨大变化的？

这有点难，因为你觉得你每天都在做圣母玛利亚。比如，嘿，我们在做这个或那个。所以我们想确保我们没有压倒他们，但我认为我们的目标是沟通。

我们的客户已经到了我们的客户真的有很多嘴巴，但现在可以来我们的颜色或削减。我们与客户进行了大量的电子邮件营销。我们幸运能够拥有巨大的电子邮件数据库。

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你把你的质量声誉归因于什么？

我总是试着设身处地为客户着想，我告诉我的员工，尤其是当我们刚刚在做爆炸时，如果有人感到不安，那么他们的生活中可能会发生其他事情，但他们在拿你出气，你不知道他们在干什么。

您总是必须退后一步，并通过客户服务转过顶部，因为我们不知道闭门后面发生了什么。

我真的想为他们做一些我想为自己做的事情。我们还有一些小事情，比如如果有人去参加葬礼，我们不收钱。我们不会大肆宣扬这一点，但如果有人感到沮丧，我们会尽力帮助他们感觉良好。我失去了双亲。当我看到整个世界的那一天，如果我感觉很美好——那些你可以做的小事情，因为我们在他们最好的日子，他们最坏的日子，他们的婚礼，他们的葬礼。我们比其他美容院更能见到客户。通常情况下，你去沙龙做常规的理发和染发，每六周就会去一次。但对我们来说，我们有一些无限会员，每隔一天就会有人来，所以我们了解他们的一切。我们看着他们的孩子长大。我们问:“你女儿上周末的约会怎么样?”“因为他们和我们谈过这个问题。 It’s important that it feels like a family.

我的员工是一个真正的家庭，他们总是知道如何让客户感觉良好。我试着在每次面试中首先看到这是一个好人，因为我们可以训练你做头发，但我们不能训练你成为一个好人。我让面试者做我的头发，做老板的头发肯定会让人神经紧张，但我可以看到他们有多可爱。我们的记忆力很好。我们已经有一年没雇新的造型师了，因为人们都留下来了。

在流感大流行期间，你对企业主有什么建议？

不要害怕承认你不知道的事情。我在一个我以前什么都不知道的行业。我的女儿们比我更了解这一切，所以我认为谦虚是很重要的。我的工作是给她们一个地方去做她们喜欢的事情，确保她们有客户和一个由供应商维护的美丽沙龙他们需要什么。如果他们想做他们喜欢做的事，那就是他们需要的。我求助于他们，从不试图表现得好像我没有问题。我必须从业务的角度看待一切，但我信任我的员工，让他们犯错误，让他们学习和成长。我学到了工作的重要性在不关你的事在你的生意，因为如果你10天不能出城，那么你就没有生意，你有工作。你必须建立你的生意，让它在没有你的情况下运作，这样你就可以花时间想出点子，比如喷雾晒黑！

具体到大流行，我认为企业主人一直陷入困境，严格地伸出他们的开始。我的商业模式是井喷酒吧。我没有进入这一点成为一个全方位服务的沙龙 - 我进入它是一个爆炸吧。但与此同时，必须有一个企业，让那些女孩有一份工作。如果您的业务需要保持开放，请不要害怕改变您的服务。走出自己的头，你必须在某个盒子里。如果你爱你的员工，我爱我的员工，他们就会喜欢在那里，那么你必须愿意和灵活（我们讨厌这个词）枢轴。I’ve heard that word 1000x during the pandemic, but it’s true—you have to get out of your own way and say, if this is going to keep the business open, I’ll start selling hot dogs out of my salon if I need to. In the end, it matters that you employ the people that you love because that’s what fuels me.

如果我不得不再次关闭，我不知道会发生什么。我知道，我会没事的。但我担心我的员工，所以我的目标是给他们一个做他们喜欢做的事情的地方。这很难去想，但如果我有50个人因为我而有工作，我必须尽我所能让大门敞开。