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从糟糕的管理者身上学到的领导经验

我一直为自己是一名循规蹈矩的优秀经理而自豪。我的主要绩效指标包括在线评估、员工准时度、合规性和保留率。我们的文化是一种责任和结构。

这值多少钱?事实证明,很少。这个梦想是为了Preux和适当的成为社区中心。在一楼的一楼和一间用餐室,我们希望满足所有需求。我们希望它成为您前往豪饮的晚餐和快速咬住和饮用朋友的地方。目标是以我们之前没有看到的方式为社区服务。然而,我们已经堕落了,非常缺乏这种目标。现实主义地,我们是一个在一个漂亮的建筑内以迅速的时尚提供美食的餐饮场所。像移动的山脉一样觉得是我为自己和我的业务设置的目标的最小值。

我决定开辟一条新的道路。我阅读了所有能找到的管理书籍,得出了一个惊人的结论:是时候停下来了管理并开始领先的.经过反复试验,我设定了一条新的路线,心中有一个目的地:一个温暖的、家庭般的体验,让两名员工都能感受到顾客。这并不容易,但我们是这样做到的。

关注团队

第一步是确保在餐厅工作的每个人都能自我管理和自我激励。我不再从事说服团队成员准时到场、穿着制服、远离手机的工作。我的工作不再是激励他们努力工作或充满热情。

我唯一的工作是有效地沟通我的期望,并确保工作人员拥有他们需要成功的每个工具。我单独遇到团队的每个成员,解释了事情的工作方式向前发展,并让大家有机会退出。如果我要改变游戏规则,我必须让他们有机会停止玩。

让我们的值设置路径

下一步需要从内部寻找。

  • 我为什么要创业?
  • 作为一个公司,我们如何定义成功?
  • 我希望我的同事们对我和这家公司说什么?

为了回答我和我的团队的这些问题,我提出了五个核心价值观。这些价值观——一旦列出并加以解释——就成为我的团队在工作中出类拔萃所需要的唯一支柱。

  1. 南方的好客:我们超越每一位客人的期望,努力让他们感到受欢迎和被重视。
  2. 关于细节的热情:对细节的关注是客人感受服务的区别和感受的客人感受。
  3. 清晰的沟通专注于正念和同理心:我们在每一刻都存在,并寻找那些贡献的小机会。
  4. 强大的职业道德:这项工作是艰苦的工作。如果你不喜欢努力工作,这不是你的工作。
  5. 专注于增长:我们都在寻找在文化和专业的新途中发展这家公司。

他们从不需要问是否要从账单上取下一道菜,配上一杯饮料,或为庆祝周年纪念的客人扔泡泡。我们的价值观清楚地表达了我们对每一次客户服务互动的希望和期望:“每个人都是快乐离开的。”

我们通过雇佣积极、负责任的员工,并给他们明确的目标,将餐厅提升到了一个新的水平。

乔什·科佩尔和酒保

装傻(有时也装傻)

下一步需要勇气——向工作人员坦白自己的成功和失败的勇气。我想给他们机会从我的错误中吸取教训。我想教他们,适应力是最伟大的美德,而不是运气或智慧。

目标不仅要教授,而是为了加强我的信念,我们都在这条道路上努力走向一些东西,我们都在沿着方式发展和学习 - 而且特别包括我。易受攻击,诚实地对自己的识别能力使他人与您同样做。

练习感恩

在每次员工会议结束时,每个人都会提到他们当天感激的事情。它必须是发自肺腑的,而且必须和前一天有所不同。

为什么这样做呢?我试图改变他们的大脑,让他们专注于好的方面而不是坏的,积极的影响他们生活的方方面面。当你知道你每天都要提到你感激的事情时,你就开始一整天都专注于感激。

它有效吗?绝对地。它不仅给员工提供了与队友分享一块自己的机会,它也在顾客感受到的地板上创造了积极的能量。

这些努力为我们提供了一个单一的指标来跟踪前进:我们的团队和客人的幸福程度,并根据时刻进行评分。

要成为一个真正的领导者,我必须弄清楚我要带领团队的方向。我们让工作成为逃避日常琐事的一种方式,而不是工作的一部分。我们建立了人与人之间的联系,我们的客人也建立在脆弱的基础上。我努力激励他们,并创造了一个我们可以互相激励的环境。我投资他们的梦想,就像他们投资我的梦想一样。

你今天要领导你的团队在哪里?

关于作者:乔希·科佩尔是一名企业家、餐馆老板和主持人完整的comp.是一个新的播客,为招待所行业。

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