(重新)营业:低接触餐厅服务的小费
“非接触式用餐”这个词突然变得无处不在。不管你对这个词有什么感觉，毫无疑问，COVID-19引领了一个低接触就餐的新时代，餐馆正在努力适应。
食客们都期待着回到他们最喜欢的地方，或尝试一些新的东西，但不可否认的是，在选择外出就餐的地点时，他们自身的安全将是一个重要的因素。食客的早期反馈表明餐厅可以采取一些关键行动，以适应人们对社交距离和有限接触的新期望，从而帮助客人感到更舒适。此外，餐馆应学习并严格遵守所有适用于其重新开业和运营的地方和州法规和法律，以及来自可信组织的指导，如美国国家餐馆协会(Covid-19重新开放指导从NRA）和疾病控制和预防中心（餐馆和酒吧的信息从CDC）。
您的新宽敞餐厅平面图
许多地方和州规定，为了重新开业，餐桌之间必须有额外的间隔，并减少客人的用餐容量。一些餐厅正在考虑限制派对的规模使用表格或寄存器和主机之间的物理障碍这也是全国步枪协会推荐的。如果可能的话，还建议保持门窗开着，让新鲜空气进入餐厅。如果你的餐厅空间允许，户外就餐是理想的。
员工和客人之间保持社交距离
为了每个人的安全和舒适，NRA表明等待人员应该限制与客人的互动，而当他们与食客交谈时，他们应该尽可能尊重社会距离指导。NRA还建议询问您的前院员工佩戴面部覆盖物，即使它在您所在地区未被授权（根据CDC推荐）。
非接触式支付和订购
为避免在客人和工作人员之间传递菜单，信用卡和现金，请在可能的情况下考虑非接触的方法。免费付款是越来越受欢迎，并且有很多考虑餐馆的选择。在订购订购时，私人菜单已出局，但您可以在线指示客人在网站或Yelp页面上查看您的菜单，从而消除了需要一次性纸张菜单。
Yelp提示:链接到你的数字菜单
你可以登录你的Yelp for Business账户添加一个链接到你网站上的菜单的URL，这样就可以在你餐馆的Yelp页面上看到它。
预订和候补程序管理
在你入口和主持人身边挤在一起等待桌子的日子已经消失了。数字预订和候补程序应用对于遵循社会疏散指南 - 加上它使流程为您的员工和客人提供更令人愉快的体验。
Yelp提示：表管理应用程序
yelp waitlist.
你可以通过Yelp的等候名单平台提供非接触式座位选择，让顾客用智能手机扫描二维码，或者在他们到达你家门口之前就加入等候名单。
yelp预订
通过Yelp Reservations，你可以有效地管理你的餐厅，更好地预测你的员工和库存需求——所有这些都没有费用，所以你确切地知道你每个月花了多少钱。
你也可以用yelp waitlist.或预订如果您的当地法规要求您进行联系跟踪，请收集晚餐联系信息。
沟通，沟通，沟通
遵循所有地方和国家条例和法律和行业的最佳实践 - 是至关重要的，但如果人们不知道您所采取的步骤，他们不太可能会涌向您的用餐室。培训您的员工主动传达您的协议并回答有关它们的问题。在整个餐厅突出的斑点或信息展示（这里是西雅图国王县的一个例子）。
发布您在所有数字地点的人们在决定在何时进食或获取有关餐厅的更多信息时，张贴所做的事情也很重要。更新您的网站和yelp页面 - 并在您的社交渠道上发布 - 因此客人了解您采取的步骤以遵循规定，并保留员工和客人的安全。
yelp提示：功能和更新
COVID-19横幅
在所有Yelp商业页面的顶部有一条新的COVID-19横幅。你可以编辑此警报（以及有关您的运营和安全协议的其他相关详细信息），为您的食客提供特定更新的自定义消息。
Yelp连接
Connect提供了与客户沟通的有效方法，并提供有关您业务正在采取的步骤以保护其安全的步骤。
外卖和送餐已经成为历史
即使人们返回餐厅用餐，早期迹象表明越来越受欢迎。通过您的产品思考外部内部用餐，并计划菜单，包括旅行的菜肴;考虑需要，如果需要，请检查可用的技术和平台。沟通再次是重要的 - 确保所有数字接触点都与您的外卖和/或传送选项最新，因此客户可以快速了解您提供的产品以及如何下订单。
yelp提示：功能和更新
外卖和交付设置
更新您的yelp页面以表明您正在提供外卖和/或交付。还有Covid-19特定的业务亮点在搜索结果和页面上更突出地出现。
拨打行动按钮
添加通话给您的页面，将人们指向您的外卖或交付订购选项或呼叫您订购。
这种新的减少接触的就餐环境对每个人来说都是一个挑战。我们希望这些建议能帮助你适应“新常态”，努力创造一个让你的员工和客人都安全、你的业务合规的环境。
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