Malaika和Michael Wells开始了做得好三明治公司2018年6月，希望把健康食品的选择带到芝加哥南部，他们都在那里长大。在决定在那里养家糊口之后，他们知道他们想为他们的社区提供一些不同的东西——一些既健康又美味，又容易获得的东西。从当地市场的一个快闪活动开始，Do Well Sandwich Co.就诞生了。

自2018年夏天以来，该行业发生了很多变化，像许多企业一样，Do Well受到了疫情以及世界上的社会不公和动荡的影响。Malaika和Michael与我们分享了他们在过去两年中是如何转变的。从三明治到饮料，这对有权势的夫妇已经发展了一项业务，创造了一个品牌，并通过展示黑人企业家成功的样子继续激励他们的社区。

Do Well的专长是什么?你是如何起步的?

Do Well Sandwich Co.是一家手工饮料公司，专注于创造高质量的纯天然饮料，不添加人造香料、甜味剂或色素。我们把最好的投入到我们的产品中，因为我们期望它们能改善我们客户的生活。

我们知道，作为一个饮料品牌，我们的名字可能有点令人困惑，但并非一直如此。我们一开始是因为迈克有一个很棒的柠檬汁食谱。有一年他在感恩节做的，我们开始到处卖。然后我们决定这应该成为一项业务。

我们有一个想法，也提供一个产品，可以补充我们的柠檬水，并给我们一个更好的机会来获得知名度作为一个新的业务。所以我们创造了有益健康的家常三明治;因此才有了“三明治公司”。

我们把柠檬水和三明治放在一起卖，很快就发现柠檬水很受欢迎，可以单独卖。所以我们精简了我们的经营理念，只专注于饮料，也给了我们一点喘息的空间，但我们决定保留这个名字。这是我们不愿忘记的历史的重要组成部分。

你是如何发展业务的?

一开始，我们每周两次在当地市场举办快闪活动。后来转变为向其他小企业提供我们的一些产品。一开始有一家零售商店，专门销售布莱克的产品。我们还有一个朋友开了家餐厅，他们开始帮我们运柠檬水。我们建立了很多关系。我们从我们认识的人开始——我们的网络。

我们优先考虑那些与我们的标准相一致的商业伙伴，在良好的商业实践方面，在以正确的方式做事方面，在某种程度上，这不仅会提升我们自己，还会提升整个黑人商业。黑人不能相互做生意是一种耻辱，所以我们从这一点开始和黑人企业主建立关系并消除这种偏见是很重要的。我们有动力，这有助于我们成长。

你还想从这件事中得到什么?

我们想为我们的家族留下一笔遗产。我们想以更大的方式为我们的社区做出贡献。我们选择把重点放在南区因为我们知道没有太多选择。我们在这里长大。有很多快餐。在饮料方面，所有东西都是高果糖玉米糖浆，假装这个，假装那个。对我们来说，能够提供更好的东西很重要，一个比我们现有的更好的选择。我们想让人们知道，还有其他的选择，而这些选择可以来自与我们相似的人。这种动力和决心帮助我们成长。

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我们也经常想到规模。生意有点像自助餐。如果你去一家所有东西都是手工制作的高级餐厅，那么你要花更长的时间来制作所有的菜肴。质量会更好。但随着你规模的扩大，你会变成老式的乡村自助餐，你会开始摆东西。我们想要做的就是找到平衡，在保证质量的前提下实现规模化。在不失去核心精髓的情况下实现可扩展。

COVID-19如何影响扩大计划?

在疫情开始前，我们的网站上只有一个订单。最后我说，“我们需要一个真正的在线订单平台。”所以我们创造了这个，然后大流行来了。这是最大的幸事，因为我们有一种方式来推广我们的产品，而不需要人们亲自看到我们，也不需要去餐馆买。

黑人的身份对你的品牌有什么影响?

我们黑色的。我们是黑人，但刚开始的时候，我们不想说:“你好，这是黑人的生意。”相反，我们说，“这是一个毒品生意，黑得要命。”我想把这一点讲清楚。我不希望它被拿走。我们是黑人，但我们希望在更人性化的层面上接触到人们，如果这有意义的话。

对我们来说，强调我们是黑人所有的企业变得更重要了，因为现在支持黑人企业的浪潮。因为黑人社区的不公正和不平等被放在了最重要的位置。人们开始意识到:哦，这群人所处的劣势比我们想要承认甚至知道要承认的更严重，现在解决这个问题很重要。

解决这个问题的方法之一是支持这些黑人拥有的企业，因为这为他们创造了经济赋权。每个人都知道你的钱越多，事情就越好。当你可以通过支持黑人企业来帮助黑人社区的经济，那么你就提升了整个社区。对我们来说，重要的是说:“是的，我们是一家黑人企业。我们是黑人的骄傲。我们以某种方式做生意，我们为此感到自豪。我们将为所有人服务，但最重要的是，我们这样做是为了我们自己，也是为了我们自己。”

人们怎么能支持黑人拥有的企业呢?

如果你看看我的衣橱，我的很多衬衫、帽子、鞋子——老实说，我所有的衣橱要么是来自某个地方的黑人，要么就是有黑人的内涵。我希望这是现在的重点，因为我认为，为了让我们提升到沃尔玛或塔吉特，或达到那样的水平，我们必须从这里开始，关注黑人银行，黑人食品，黑人卫生纸——这些必需品。

从你的必需品开始。我们的除臭剂现在是布莱克的。我们自己生产牙膏，所以严格来说那是布莱克的。我的乳木果是布莱克所有的。我们以黑人的方式开始新的一天。

因为很多时候我们都不知道这些东西的存在。我想当你把它作为你的目标时，宇宙会给你带来很多东西。有意地把钱花在黑人拥有的企业或黑人创造的东西上，有助于继续在社区中传播美元，并鼓舞每个人。

Do Well的未来是什么样子的?

说实话，我们对未来感到非常兴奋。有一次，我们说:“三年内，如果有人想以100万美元的价格收购我们的公司——是的，我们会出售。”现在我觉得如果它值一百万美元，我就想留着它!我们确实需要更多的零售商和餐馆销售我们的产品。我们需要扩大我们的规模，当整个事件发生时，我们正处于这个过程中。

我认为，一旦我们再次获得更多移动和摇晃的自由，情况就会如此。当企业可以重新运营时，我们就可以把我们的名字传播出去，卖给更多人，分享给更多的人。我们都是天生的骗子，我们100%都是好孩子。我们很专业，我们知道自己在做什么。我们将继续传播我们的品牌和业务信息，希望在此过程中与其他企业合作并提升其地位。

来自Do Well Sandwich公司的照片。