如果你是常规的DC肾比者，你可能已经注意到了塔拉刘易斯的评论在您最喜欢的一些餐馆，发廊和面包店，甚至在一些活动中发现了她！今天，我们很高兴地宣布塔拉是Yelp的新趋势专家。借助于全国各地的肾脏，塔拉帮助发现下一个伟大食物和饮料趋势，揭示我们的真实感受家庭清洁和发现来自我们商业界的鼓舞人心。

想了解更多关于塔拉的信息以及她如何招散趋势？阅读我们的问答与她一起，并务必在社交方面遵循#trendwithtara。

你现在看到和爱的一些最大的食物趋势是什么？

我个人喜欢色彩自然丰富的菜肴。看到ube和蝴蝶豌豆花的创造性使用很有趣!我也是零浪费运动和餐厅的忠实粉丝，这些餐厅在最大限度地利用资源，努力减少食物浪费。这是聪明的和有益的业务，但也支持更大的可持续发展努力。

多年来你已经了解Yelp社区的一件事是什么？
我了解到，每个城市都有善良，周到和激情的人。每个城市都有有趣的人，地方和经验来发现，拥抱和学习。多年来向这么多城市旅行已经将我从各行各业的人民身上暴露，商业所有者和肾脏都是相似的，这不断恢复我对人民内部存在的善良的信任。我还了解到，食物可以是奖学金的快速和直接的道路。

你在yelp上发现的最酷的业务是什么？
我遇到了yelp这么多酷的企业。来自A.唇背到A.甜点扬声器， 我的移动宠物美容师到调酒师也是魔术师的业务......我是不可能作为最酷的皇冠！（那就是我的头顶！）

你最喜欢的一班是什么时候？可能是我曾经拥有过的最令人放纵和颓废的墨西哥卷饼卷饼'国王“从Poca Madre.在华盛顿特区。这是一个装满狼，龙虾，罗利菌奶酪，黑松露 - 黑豆，米饭和鱼子酱的卷饼。这是荒谬的，美味的，会让你进入一个漂亮的小食物昏迷。

纽约，新奥尔良和洛杉矶等城市有很好的粮食场景。你认为哪个城市应该在每个人的美食桶名单上？

大草原等城市，明尼阿波利斯圣路易斯，匹兹堡和温哥华都是所有城市，也有一些非常令人印象深刻和令人兴奋的新兴的食物场景。

让我们切换一下话题，你最喜欢的华盛顿餐厅和企业有哪些?

有这么多!寿司国会大厦那Momo的咖啡馆那Poca Madre.那非传统的晚餐那Donburi.和Nuvegan Cafe.是我的一些最爱。我也喜欢伊顿车间，无论是抢咖啡吗？kitsugi.一顿饭美国儿子或者在屋顶栏上的鸡尾酒，野生日子。

你花了很多时间与企业主聊天。你能分享你所听到的任何有趣或触摸的故事吗？

老实说，每次我与企业所有者都说更多地了解他们的旅程，我受到启发。但是有几个故事肯定脱颖而出。

我真的被爱了Momofuku.创始人和名人厨师，大卫张邀请yelp精油一顿私人大餐，10道菜，配威士忌。在那次晚宴上，他分享说，尽管他最初不愿意接受Yelp，但他私下里经常使用它，发现它非常有用。当他第一次在华盛顿开设Momofuku时，他不明白为什么最初的评论并不热烈。他来自华盛顿地区，对自己知道该地区的人们喜欢什么和喜欢什么很有信心。在深入研究了评论中的反馈后，他意识到他可以做出一些修改来改善业务。我喜欢这个故事，因为它是一个完整的循环，它真正强调了Yelp如何帮助形成一个企业的发展，以一种对企业和它的客户都有利的方式。