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Yelp发起了绿色实践倡议,强调餐厅的可持续发展努力和减少塑料垃圾

地球日提醒我们要珍惜和爱护我们生活的世界。作为报告让人们注意到美国各地失败的回收系统,研究人员发现现在北大西洋的塑料含量是1960年代的三倍,而且专家警告说到2050年,海洋中塑料的重量将超过鱼类,消除和减少一次性塑料使用的必要性比以往任何时候都要大。虽然纽约、加州和乔氏等品牌的塑料袋禁令是最近出台的重要的里程碑式政策审查这些禁令清楚地表明,重新评估我们与一次性塑料的关系比以往任何时候都更重要。

根据国家资源保护委员会在美国,一次性食品和饮料包装是海洋塑料污染的最大来源之一,这就需要关注餐馆和我们的饮食习惯对环境的影响。作为提供当地企业信息的最受认可的平台之一,我们意识到,我们处于一个独特的位置,可以帮助人们了解可持续发展的餐馆做法,并鼓励消费者和餐馆老板养成环保的习惯。

今天,我们启动了Yelp的绿色实践倡议,开始调查消费者并了解如何更好地评估一家餐厅的实践的可持续性。考虑到可持续食品系统和餐厅运营的复杂性,我们首先关注的是减少餐厅的一次性塑料,并利用Yelp最有用的东西:消费者反馈。

我们将开始调查消费者并收集美国餐馆一次性塑料使用的数据。当你访问一家餐馆的Yelp页面时,你将有机会回答这家企业是否使用可堆肥的外卖容器、塑料袋、塑料吸管,塑料餐具或提供折扣,自带杯子或马克杯饮料。

我们将利用这些数据更好地了解全国各地的餐馆行为,并告知我们如何为消费者提供关于餐馆可持续性的信息,我们希望在明年做到这一点。

我们明白,餐馆的可持续发展远远超出了塑料使用的范畴,是一个城市与城市、州与州之间的多方面问题。我们正处于一个漫长而重要进程的开端。为了确保Yelp的绿色实践倡议在未来是知情的和可扩展的,我们正在与清洁水行动等知情的合作伙伴合作和咨询反思可支配,塑料污染联盟,加州空气资源委员会,洛杉矶绿色商业计划,NextBites,以便更好地了解哪些数据已经可用,以及我们如何帮助将这些信息呈现给对企业可持续发展实践感兴趣的消费者。

为了尽我们的一份力量减少一次性塑料,Yelp将在2019年底之前从所有美国办公室取消所有一次性塑料餐具、杯子、盘子和碗。我们也鼓励点评者带着他们自己的杯子到Yelp咖啡馆,通过一个项目,代表这些有环保意识的员工植树。通过BYO-Mug计划,Yelp每个月种植大约150棵树!

加入我们的使命,帮助显著减少海洋中的塑料垃圾!下次你在外面吃饭或叫外卖或外卖时,请访问这家餐厅的Yelp页面,回答一两个关于他们的可持续发展做法的问题,并关注Yelp的绿色实践倡议的更新。