从第一天起，Yelp就一直致力于为消费者提供突出的信息，帮助他们选择适合自己的业务。一个新的研究哈佛商学院的Michael Luca和利哈伊大学的Weijia Dai发现，在Yelp上发布餐厅卫生评分会降低得分较低餐厅的购买意愿。此外，收到警报的餐馆收到第二次警报的可能性更低，这表明由于警报而失去顾客的实际或感知影响会促使餐馆提高卫生标准，使顾客和餐馆食客更普遍地受益。

对于这篇论文，”数字化披露:以餐厅卫生评分为例，作者研究了消费者对旧金山餐馆Yelp页面上的卫生评分和卫生提醒的反应。作为我们的一部分生活计划（本地检验员价值输入规范)2013年，Yelp与旧金山公共卫生部(San Francisco Department of Public Health)合作，开始在旧金山餐馆的Yelp页面上显示卫生评分。2015年，Yelp开始在旧金山餐饮部评分为“差”的餐厅的Yelp页面上显示卫生警告，原因是这些餐厅存在几项“高风险”违规行为。这些警报影响到该市约5%的餐馆。

这项研究的主要发现如下:

1. 在Yelp上发布餐厅卫生评分会导致得分较低的餐厅(以City为特征)的购买意愿比得分较高的餐厅降低12%
2. 在Yelp页面上发布卫生警告，获得“差”分的餐厅的购买意愿会进一步降低9%
3. 收到警报的餐馆收到第二次警报的概率更低。我们推测，由于警告而导致顾客流失的实际或感知影响，促使餐馆提高了卫生标准，从而使他们的生意和消费者受益。

早期关于卫生评分披露的研究(Jin和Leslie, 2003)发生在Yelp这样的在线平台出现之前。这些平台让研究人员可以在更细的层面上衡量对信息披露的首次反应。在线平台可以在以下几个方面帮助补充传统的信息披露政策，使决策者能够:在消费者做出支出决定时提供信息;通过在线显示分数，降低披露成本;更直接和直接地衡量对信息披露的反应。

随着Yelp等在线平台的崛起，当消费者在做消费决定时，有更多的机会向他们提供有用的信息。在商业页面上显示卫生信息只是Yelp为消费者提供更好体验的另一种方式。