这并不奇怪牛奶糖的爱是泽西城及其周边地区的冰淇淋主食。他们所有的冰淇淋和糖果都是用有机牛奶、奶油和泽西农产品手工制作的。马卡龙冰淇淋三明治，水果卵石冰淇淋和红色天鹅绒甜筒只是其中的一些独特的东西，可以在任何地方找到，而不是普通的冰淇淋店。那么谁是这些神奇的冷冻造物的幕后主使呢?我们采访了Milk Sugar Love的老板艾玛·泰勒。

你为什么决定开始你的业务？告诉我们你的背部！

我永远都爱冰淇淋。我从小就在夏天去新泽西的欧欣城享受我最喜欢的科尔兄弟奶油冻和彩虹吉米。我很幸运我的生日是在六月，因为我选择的蛋糕一直都是，而且永远都是冰淇淋蛋糕。

当我决定重返学校成为一名糕点师时，我知道我的目标是开一家现代化的冰淇淋店。我对旅行的热爱和在餐馆工作的经历激发了我的口味。我只使用新鲜的有机牛奶和奶油，不仅因为味道浓郁，而且因为有机意味着奶牛可以吃到没有经过杀虫剂处理的草，奶牛本身也没有经过激素或抗生素处理。

我之所以选择这个店名，是因为冰淇淋最简单的形式就是牛奶、糖，和所有真正美味的食物一样，还有爱。

你为什么喜欢在泽西城做生意?

泽西城拥有纽约市的所有优势，但又有一种独特的小城镇感觉。我喜欢这座城市和这里的人们如此支持小企业。我很喜欢市中心，从头到尾都很适合步行。我在这里已经住了10年了，我对这个城市的持续发展和变化感到惊讶。

你收到的对你最有帮助的客户反馈是什么?

记得名字!顾客喜欢被称呼为名字，喜欢被欢迎进入商店，就像你欢迎朋友进入你的家一样，喜欢知道你重视他们的持续业务。

你对其他企业主或想创业的人有什么建议?

每一家企业背后都有一个伟大的故事。下载Yelp移动应用在你的地区找到一个好生意。企业主们，请使用biz.yelp.com上的免费工具，在你的Yelp列表上分享你的故事。