你是否曾在餐厅提过两次以上的额外要求?是吗?那么你可能没去过另一边，你不知道记住20张桌子的感觉，所有桌子都有特殊要求。当我说这是一份让人神经紧张、充满挑战和累人的工作时，在餐饮业工作或曾经工作过的人都知道我在说什么。然而，即使那些夜晚的背痛，疲惫的脚和烦人的客人，在房子前面工作还是有一些乐趣的。你可以和人们互动，永远不会无聊!对于那些正在寻找一份餐馆前的家庭工作的人来说，这里有10件你在找工作时需要考虑的事情。

1.准备

列出你附近的当地餐馆。住在工作地点附近会给你带来优势，因为你的雇主可以在需要你的时候在紧急情况下给你打电话。联系每个人进行面试。最好的方法是Instawork，一个平台，帮助您联系超过1000个企业主。创建一个帐户是完全免费的，你将到达最好的餐厅中的最好的。一旦获得了面试机会，就要做好调查。我的意思是低调跟踪你的面试官和餐厅。他们的故事是什么?对他们来说什么是重要的?一个公开的Instagram账号会有很大帮助。面试结束时，他们会问你是否有任何问题。不要措手不及。让他们知道你在乎他们。 Show that you are genuinely interested in the philosophy of their business.

2.确认电子邮件

提前一天和几个小时发一封邮件确认面试结果。让他们知道你很专业，对这次机会很认真。如果你因为某些原因不得不取消面试，至少提前24小时取消。去餐馆吃饭的人都很忙。你应该尊重他们把你挤进日程的事实。不要采取“我要在20分钟前给他们发信息”的行动。

3.着装规范

我非得说出来吗?当然，看起来干净整洁是正常的(是的，你看起来和闻起来都像是早上洗过澡的)。看看是什么类型的餐厅。我建议高端企业不要展示任何纹身。不适合穿的衣服有运动裤、人字拖、运动衫等。你明白了吧?

4.守时

>> be punctual <<！!!如果需要的话，设5个闹钟(我不是在开玩笑)。提前一天算出你的公司离你的地方有多远(提示:谷歌Maps，我仍然相信它是从天堂来的)。准备好B计划。如果你的自行车/汽车在早上不能使用，那就改用B计划(公共交通/ Uber/ Lyft)。考虑交通。对于所有这些紧急情况，当你到达餐厅时，至少要有15分钟的空闲时间。

5.肢体语言

注意你的肢体语言。他们会看的。不要笨手笨脚的(看在上帝的份上，面试时请不要把自己的水弄掉)。表现出自信和冷静的肢体语言，挺直的姿势和坚定的握手。FOH的职位要求人们在一个忙碌的晚上，当房子满了的时候，行动极其迅速，聪明地分配工作。我知道这听起来很难，但别太紧张。

6.个性

如果你一整天都不友好、精力充沛、彬彬有礼，也许你就不适合担任FOH职位。你要向他们表明，你在任何时候都能提供最大限度的客户服务。强调你是非常专业的，这意味着即使在糟糕的一天，你也可以保持微笑，因为这一切都与客户体验有关。

7.语言和态度

注意你的语言和态度。优雅地说话(这听起来比实际情况更夸张)。让他们知道，你可以在客人面前和客人交谈时感到舒适。你和面试官说话的方式将向他们展示你如何与客人交谈，以及你如何代表他们的餐厅。用完整的句子说话，注意你的面试官说的话。倾听和反应。

8.经验

通常吹牛不是一件令人愉快的事情，但你可以吹牛!每一个重要的经验。即使是在高中期间在餐厅工作两周也会有帮助。如果上一份工作与你面试的职位无关，那么要让工作经验与你应聘的职位相关。你曾经担任过与人打交道的职位吗?客气!什么会有所帮助。如果出现了尴尬的沉默，不要惊慌!记住你准备的问题——关于面试官或餐馆的问题，然后利用它!让谈话感觉流畅自然。 Perhaps you noticed on the interviewer’s Instagram that they like to travel, so talk about it. Show you’re curious!

9.网络

餐馆之间相互交流——这是一个网络，就像任何其他行业一样。如果你有几次面试，但只有一家你最喜欢的餐厅，继续在每一次面试中都付出100%的努力。每次面试都是对未来的练习。即使你被拒绝了，或者你拒绝了工作机会，也要努力留下最好的印象。所以，努力给他们留下深刻的印象，也许有一天你可以联系他们，或者让他们将来推荐你。谁知道下一份工作能持续多久，对吧?

10.面试跟进

大多数人在面试结束后都忘记了这一点，只是在等待对方的答复:写一封感谢信(通常用电子邮件)。感谢他们的时间和考虑。一封感谢信可能是你得到这份工作的最后诱因，因为大多数人都忘记了这一点。这将向他们展示你的专业精神、诚意和雄心。

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