Yelp宣布为餐厅提供新的外卖解决方案，升级了前台解决方案，并改善了消费者应用程序体验
作为疫情期间受打击最严重的行业之一，餐馆面临着不断变化的政府指导方针，并适应新的服务方式，同时优先考虑员工和用餐者的安全。自大流行开始以来，对餐馆和消费者来说，一个不变的现象是向外卖、外卖和路边取货的转变。虽然这种转变并不是餐馆的计划，但我们看到顾客适应得很快——自2020年3月1日以来，Yelp上消费者餐馆外卖搜索的份额增长了3200%，即使是最近，截至2021年2月1日，也比以前的水平(同比)高出2265%。整个夏天，外出就餐变得非常流行，但外卖的搜索量仍然居高不下，同比增长了2,800%。**我们认为，在疫情缓解后，消费者对外卖的兴趣将长期存在。
为了继续更好地支持我们的餐厅合作伙伴，今天我们推出了一些有助于餐厅前台运营的新功能。这是我们第一次将Waitlist产品升级为专注于外卖业务。在大流行之前，Yelp候补名单只专注于管理就餐服务。现在，餐厅老板和主人将能够有效地管理他们的外卖订单，并通过短信与消费者安全地沟通，分享他们的订单状态的更新，并确保无缝的前台和用餐体验。此外，我们还发布了新的分析、客户档案和升级的Waitlist销售点(POS)集成，以便更全面、更详细地了解餐厅表现和食客。这些新的更新将使餐馆更有效地运营，同时为他们提供所需的工具，在正确的时间用正确的信息接触顾客。
对于消费者来说，我们将继续以更新的用户体验提升最佳和最有帮助的信息，让用餐者更容易找到对他们最有价值的信息，比如最新的菜单图片、最相关的美食照片和最受欢迎的菜肴。
建立一个新的外卖解决方案来帮助餐馆适应
自从大流行开始以来，我们已经看到了一些餐馆调整了他们对“等候名单”的使用然而，为了管理外卖和路边取货订单，当时的技术还不足以满足这一日益增长的需求。新的Waitlist外卖功能将允许主人通过Yelp Waitlist kiosk无缝管理他们的用餐和外带派对。他们可以在应用程序中轻松输入并跟踪所有外卖订单-无论订单是通过电话还是网站收到的-并可以输入相关信息，如车辆类型，以适应路边取车。重复用餐者信息被存储，以便于自动填充相关细节，如电话号码和饮食偏好。在那里，主人可以在顾客点好的时候发短信给他们，让他们在取货时保持社交距离。
管理公司Mr. Stax Inc.(经营几家IHOP特许经营餐厅)的运营总监Nathan Hughes试用了新的Waitlist外卖功能，并观察到他的前厅的效率有所提高。在1月11日至2月11日期间，他们在Waitlist上的外卖使用量占36%，在排名前30位的餐厅共收到近3500份外卖订单。
休斯说:“任何店内销售对我们IHOP的业务都是至关重要的，无论是通过电话下单、亲自在餐厅下单、在线下单还是通过我们的应用程序下单。”“对我们来说，新的外卖功能最大的好处是，我们可以直接与客人沟通——例如，当他们到达时，让他们知道他们点的菜是否还没有准备好，然后一旦有了外卖，就给他们发短信。此外，它还提醒我们的客人，只要使用Yelp，他们就可以提前进入等待名单。”
Yelp Waitlist客户现在可以在他们的Waitlist应用程序中找到新的外卖功能。对于拥有9家或9家以下门店的餐厅，外卖功能无需额外付费，而对于拥有10家或10家以上门店的餐厅，价格将有所不同。
通过用餐者分析、客户档案和销售点整合，使餐厅高效运营和有效营销
随着Yelp不断发展其Waitlist平台，以更好地为企业主和消费者服务，我们已经加倍致力于构建酒店服务功能，以支持餐厅努力提供最佳用餐体验。
餐馆老板告诉我们，他们希望以更有效的方式接触到顾客，并创造更量身定制的营销体验。考虑到这一点，我们推出了客户档案和新的销售点集成。
- 客人资料:通过这次更新，主人可以添加重要的客人信息，这样餐厅员工就可以为用餐者提供更个性化的体验。主人可以添加座位偏好和饮食限制等内容。这项新功能还允许工作人员为以前来过的食客快速自动填写信息。
- 销售点(POS)集成:这种新的集成将为企业主提供有意义的用餐者信息，并帮助主人更好地管理餐桌状态。现在，当支付支票时，主机将自动更新，不需要主机或管理员输入，在节省主机时间的同时创造无缝体验。此外，POS机的详细用餐者信息将与客人档案数据相结合，为餐厅提供详细的客户整体数字图像，从而实现更有效的营销策略。这将包括花费的金额，他们的服务器是谁，他们点了什么。POS集成目前对Waitlist客户额外收费。
客人档案和新的POS集成都为餐厅老板提供了个性化和有针对性的营销机会，以接触到潜在的回头客。
我们还升级了Yelp for Business，增强了分析功能，让餐厅可以查看和监控餐厅的表现，包括关键指标的重大变化信息。除了每个地点的详细视图之外，多地点、特许经营和连锁餐厅将首次在品牌层面上看到业绩指标-将突出显示异常值，以便于查看。对于任何规模的餐厅，在特定日期范围内显示的指标包括:就座的食客人数;通过Yelp坐下来的食客;座位转换率(最终入座的等候名单成员的百分比);以及等待时间的准确性。餐馆老板可以看到一段时间内的趋势，并可以查看按星期天数分组的平均等待时间、平均换桌时间和按来源排序的就餐者的信息。现有Waitlist客户的数据可用于过去两年。
通过新的分析、客户档案和POS集成，我们使餐厅老板能够更好地了解他们的食客，并通过相关内容和促销更有效地接触他们。我们将在今年继续发布更多相关功能和更新。
提升Yelp上的消费者体验
将人们与伟大的当地企业联系起来是我们的使命。现在比以往任何时候都更重要的是，消费者可以在附近找到满足他们当前需求的好餐馆——无论是无麸质披萨外卖，有户外座位的意大利餐厅，还是中式快餐外卖。为了满足这些不断变化的消费者需求，我们更新了Yelp上餐厅的搜索和发现体验。新的用户体验更新包括:
- “菜单上”:这个新的网络商业页面版块可以更好地展示餐馆的信息受欢迎的菜，可以直接链接到他们的菜单，还包括带有时间戳的菜单照片。自2020年1月以来，截至2021年1月，我们看到消费者与Yelp菜单的互动增加了60%以上。*“在菜单上”更好地突出了可供食客选择的菜肴，而无需走进餐厅或浏览Yelp页面。此外，由于餐厅已经转向新的外卖和外卖菜单，所以很难找到最新的菜单——新的带时间戳的菜单照片有助于消除这种不确定性。
- 菜品和照片搜索升级:当用户在Yelp应用程序中搜索特定的菜肴时，我们将在搜索结果中的每个企业列表下更好地显示该菜肴的图像。例如，如果消费者搜索芝士蛋糕，他们会在搜索结果中看到更多芝士蛋糕的图片。这一功能目前在iOS平台上可用，今年晚些时候还将在Android和网页平台上使用。此外，用户现在可以通过我们的Android和iOS移动应用程序轻松搜索Yelp商业页面上的照片。
- Yelp iOS 14主屏幕小部件:作为iPhone用户定制他们的主屏幕的另一种方式，随着iOS 14的推出，我们发布了一个Yelp小部件，为用户提供餐馆推荐。这些推荐将在一天中轮换，为用户提供评价高、提供外卖或外卖的餐厅。
Yelp的平台重新设计正在分阶段推出，将在未来几周内完成并在所有平台上运行——网络、iOS和Android——包括更新的主屏幕、搜索页面和移动应用程序的商业页面。
餐馆已经证明了他们的弹性和适应能力，同时满足不断变化的政府法规和消费者的期望。我们受到了雄心勃勃的企业主的鼓舞，尽管环境充满挑战，但他们仍在开设新餐厅。事实上，正如我们最近报道的2020年Yelp经济平均报告在美国，2020年第四季度全国新开了18207家餐厅和食品企业，比2019年第四季度仅下降4%。我们专注于帮助餐厅度过疫情和预期的复苏，为他们发布新的功能和工具，让他们接触到顾客，并与他们互动，满足消费者的新期望。敬请期待更多消息!
*消费者与Yelp上菜单互动的增加是根据2020年1月和2021年1月之间菜单连接数量的相对差异来计算的，并以每月的会话数为标准。”
** 2019年6月至9月vs 2020年6月至9月
