在秋季假期期间，Yelp的办公室聚在一起回馈我们的社区。虽然今年我们不能亲自去做志愿者或收集不易腐烂的食物，但我们想要创造一种方式来一起庆祝。这三个食谱是来自Yelp员工食谱的样本，来自我们所有办公室的Yelp员工的食谱，庆祝所有不同的文化，烹饪，和传统，并与大家分享。我们希望你喜欢这些食谱。感恩节快乐!

蘑菇布里面包，乔伊C

这是一道美味可口的开胃菜，带有浓郁的蘑菇和布里干酪的味道。减少香醋的酸度会让味蕾在正餐时兴奋起来。

成份:

• 1面包
• 2品脱奶油蘑菇
• 200克布里干酪
• 减少香醋
• 两汤匙百里香，新鲜或干的
• 盐和胡椒调味
• 面包和平底锅的黄油
• 辣酱

食谱：

1. 将法棍切成两半，在里面涂上黄油，将布里干酪切片放在法棍上，放在预热过的325度烤箱的中间架子上。
2. 在黄油在中火融化后，将蘑菇切成四份，放在平底锅中。
3. 看看你的法棍面包。如果面包边缘呈金黄色，奶酪开始融化，就把它拿掉。
4. 将蘑菇煮5-7分钟，直到水分蒸发。
5. 加入百里香、盐和胡椒粉调味。再煮1.5分钟。
6. 把你的法棍切成小份，在上面放上煮熟的蘑菇。
7. 现在用浓缩香醋淋上几滴。

美味的小技巧:上面再加些辣酱，味道更佳。

希拉里蔓越莓辣味酱

一个意想不到的，美味的转折在经典。这个配方可以翻倍，三倍，甚至四倍。你会想要多做一点，因为它非常适合放在三明治里，上面放满了剩菜。

成份:

• 一杯糖
• 2 - 3墨西哥胡椒,丁
• 一汤匙橙子皮
• 两汤匙柠檬汁
• 半茶匙盐
• 半茶匙辣椒
• 2汤匙磨碎的生姜
• 12盎司新鲜的蔓越莓

食谱：

1. 在平底锅中加入糖，Jalapeños，橙色热情，柠檬汁，盐和辣椒。将中等热量混合在一起直至成分组合。
2. 倒入半杯水，搅拌至糖溶解。小火慢炖1-2分钟。
3. 加入蔓越莓和姜，煮沸。
4. 降低火，每隔几分钟搅拌一次，让混合物煮到液体被吸收，蔓越莓变软。
5. 让它完全冷却。

美味的小技巧:如果你喜欢更辣的口味，可以添加更多的jalapeños;如果你喜欢更辣的口味，可以添加更多的橙子和姜。

卡塔赫纳的椰子柠檬水，安德烈斯R

这种椰子柠檬水是哥伦比亚加勒比地区的代表饮料，特别来自世界遗产城市卡塔赫纳。这是我妻子最喜欢的家庭聚会食谱。

成份:

• 1杯石灰果汁
• 15盎司一罐椰子奶油
• 2杯冰

食谱：

1. 在搅拌器中加入2杯冰，1杯酸橙汁和一罐椰子奶油。
2. 混合，服务，享受!

美味的小技巧:你可以用它来代替piña的朗姆酒。