消除烘焙面包的恐惧
冷黄油会让面包变脆，融化的黄油会让面包松软……
无数的面包烘焙之谜也被解开了!超过84个关于燃烧面包的问题在Yelp的虚拟面包烘焙课上被提交。雷金纳德主厨把它们都吃掉了。
想要了解更多令人惊叹的技巧/技巧和幕后的笑声(想象:爆炸的黄油)，请阅读我们活动页面的评论:Yelp无所畏惧地烘焙面包
8月11日，星期二，来自所有时区的Yelpers聚集在他们的厨房，参加一个独一无二的虚拟活动;坦帕湾无所畏惧的面包和Yelp的厨师雷金纳德现在:快速面包。活动的嘉宾被指导如何制作橙色奶油司康饼，以及模仿版的“切达湾饼干”。
除了演示食谱的每一步，雷金纳德还提供了背后的“为什么”。从小苏打和泡打粉的区别这样的技术解释，到你不会相信你会做任何其他方法的小窍门，比如如何在没有秤的情况下正确地测量面粉，雷金纳德大厨透露了一切!他充满魅力的精力和热情，使学生们始终全神贯注。
感谢雷金纳德主厨用无畏取代了我们的恐惧!我们现在对自己处理面包的能力有了信心，甚至有了创意!用莱昂内尔·里奇(Lionel Richie)在马里兰州洛克维尔的Yelp Elite网站上的话说:这很容易，就像星期天早上一样容易。”
我以为我参加了一些很棒的Yelp虚拟活动，但雷金纳德主厨完全把竞争对手给毁了。从一开始，Fearless Bread的主厨Reginald就表现出了如此的自信和知识!
Krista M. Yelp Elite，来自加州洛杉矶普拉亚德尔雷(Playa del Rey)
你有兴趣向雷金纳德主厨学习吗?关注一下点评网社区的日历！Yelp fearless bake Bread Level 2即将到来!
雷金纳德大厨以前是面包房老板。他目前拥有并经营着佛罗里达州坦帕市的烹饪学校Fearless Bread。fearlessbread.com在Instagram上关注他@FearlessBread．这样你也可以和我们最喜欢的老师一起上课。