亚太美国人传统月(APAHM)是为了表彰美国亚裔美国人和太平洋岛民(AAPI)的成就和贡献。为了纪念1843年5月7日第一批日本人移民到美国，以及1869年5月10日横贯大陆铁路的完工，美国国会宣布五月为APAHM。
为了庆祝亚太美国人传统月(APAHM)我们重点是亚裔美国人和太平洋岛民(AAPI)在洛杉矶和圣加布里埃尔谷地区拥有的企业。
现在读读他们的故事:
奉天饺子：我们是一家家庭经营的中餐馆，位于加利福尼亚州格伦达，专营饺子和面条汤．我们所有的饺子都是新鲜手工制作的。
高品质的厨房：HiFi Kitchen是菲律宾裔洛杉矶人碗米饭合资，本地拥有和经营历史Filipinotown加州洛杉矶区。我们的菜单从我们不拘一格的城市汲取灵感，跨越了多种饮食生活方式与素食，无麸质，低碳水化合物的选择。我们热衷于承认我们社区的遗产，并利用我们的烹饪平台来支持创造力，建立社区，庆祝文化。
Woon：我们是一家家庭式中餐馆，主打我妈妈的(方妈妈的)原来的食谱．
JJ面包店：我们是一家家族所有和经营的台湾风格的连锁面包店。我们的第一个地点是在哈仙达冈．从那时起，我们在北京开设了更多的分店城市的工业，罗兰的高度，托兰斯，天普市，世外桃源,阿尔罕布拉宫．我们使用各种亚洲食材和法国糕点技术，创造东西方风味和质地的平衡!
日内瓦：Genever是洛杉矶县唯一一家由菲律宾女性拥有和经营的全酒酒吧。我们专注于杜松子酒作为我们的精神选择，但为我们的创新，制作鸡尾酒混合了菲律宾风味，女性拥有或蒸馏的烈酒更受欢迎。我们提供质量，品味，和欢迎所有进入我们镀金门的气氛。
软土地拉面：开自己餐厅的梦想在富锦拉面的帮助下实现了。我们的目标是在合适的氛围中提供美味的食物和卓越的服务。这些都是我们在家里和家人一起经历的事情。我们用爱和尊重对待每一位客人。
Swirlz牛奶：“漩涡”冰淇淋店位于加州圣加布里埃尔。在“漩涡”，我们把事情简单化。我们向SGV社区表示敬意，从我们小时候去过的一些市场采购新鲜的当地食材……我们不是做冰淇淋生意的;我们是做冰淇淋生意的。
羊驼咖啡馆：我们开始经营咖啡馆的目的是销售我们自己喜欢和觉得安全消费的产品。
新星的烧烤：我们是一家位于新加坡的小型菲律宾餐厅。它最初是由诺瓦创办的，她努力打开她毕生的梦想，接待和养活人们。带着热情和动力，她在加州的阿苏萨开了一家小柜台餐厅，很快就搬到了加州科维纳的一家更大的餐厅。
奉天饺子:成为AAPI社区的一员让我们觉得我们有发言权。
高品质厨房:这意味着我们有特权分享我们对双文化的理解，我们可以从一个网络中寻找授权和灵感与我们可能密切相关的人。
Woon:我想这是我直到最近才真正接受的东西，Woon已经成为对我传统的认可。
JJ面包店:成为AAPI社区的一员意味着我们可以享受、分享和庆祝社区中的各种文化。
咖啡馆王:成为AAPI社区的一员让我有机会与人联系，受到他人的启发，并实现我的目标。
日内瓦:我们为我们的历史和移民故事感到自豪，并试图通过我们对饮料的艺术表达与他人分享这种自豪。
软土地拉面:我们帮助当地人了解日本拉面，成为亚洲饮食文化的影响者，并教育社区了解好的拉面的美妙味道。
Swirlz奶油厂:作为AAPI社区的一员，了解其丰富的历史和文化，以及我们所取得的进步，使我不断前进。
羊驼咖啡馆:能够分享我的文化背景和传统背后的乐趣是一种与他人互动的有趣方式。
新星的烧烤:很高兴知道有这样一个社区，他们努力互相支持。
高品质厨房:有时，一种社区意识或被普遍化而不被视为美国人。
Woon:特别是对食物和餐馆来说，这是对中国食物及其价值的看法。
JJ面包店:就目前而言，我们认为AAPI社区面临的最大挑战之一是仇外情绪，这可能源于错误信息的传播。
咖啡馆王:在2019冠状病毒病大流行的当前形势下，对亚洲人的种族主义和歧视有所加剧。
日内瓦:在COVID-19之后……许多人没有足够的资源再撑几个月。
软土地拉面:mAAPI社区面临的最突出问题是当前与COVID-19大流行相关的反亚洲种族主义。
Swirlz奶油厂:我相信对AAPI社区的仇外情绪已经更加明显。
新星的烧烤:我觉得社区面临的挑战之一是歪曲事实。
奉天饺子:受COVID-19的影响，我们开始订购外卖和送货。
高品质厨房:我们开始# hifihospitality该项目接受捐赠，以支持有需要的医务工作者和组织以及我们自己的员工。
Woon:我们迅速创建了一个提货网站，并过渡到只提货/送货。我们拿出了我们的旧Woon购物车我们以前把它当作弹出式窗口，放在前门外面。
JJ面包店:O我们做的第一件事就是在我们所有的地点只制作所有的东西，并暂停一些项目的生产。
日内瓦:在这个前所未有的时刻，我们可以在就餐的同时提供鸡尾酒。
软土地拉面:5月5日，我们在我们的Instagram通过客户、朋友、家人和企业的捐赠，我们为这些重要的工人提供了拉面。
Swirlz奶油厂:我们将加倍努力的关键领域是保持社交距离和更严格的卫生程序……作为一个团队，我们将练习更多的纪律，以确保一切都是干净的。
羊驼咖啡馆:我们不得不转向在线预订和路边取货。
新星的烧烤:我们已经从一个在餐厅吃饭转变为一个纯粹的外卖业务。
奉天饺子:我们仍然提供美味的手工饺子，但只是在舒适的家里吃。
高品质厨房:每周至少和我们一起吃一次饭。跟我们在社交媒体。评论，点赞，分享我们的媒体。向我们的#hifihospitality项目捐款。
Woon:很多人都买了商品和礼品卡而且已经连续多日订了很多货了。大量的订单确实有助于我们的日常销售。
JJ面包店:我们希望每个人都能继续通过我们的渠道，也包括其他小企业的渠道……我们也将很快启动我们自己的内部配送系统，所以请注意!
日内瓦:我们要求您参与我们的鸡尾酒外带或购买礼券留作将来之用，或者留给自己，或者作为礼物。
软土地拉面:除了点一份拉面外，最显著的支持方式就是捐赠一张礼品卡来支持我们的一线员工。
Swirlz奶油厂:我们重新开始!有关我们重新开业的所有信息，请关注我们的社交媒体。
羊驼咖啡馆:我们很高兴通过我们的在线订购系统。
新星的烧烤:人们可以向他们的朋友介绍我们的业务。我们将给予10%的转诊折扣。
奉天饺子:当然，我们不会立即恢复到现在的状态，但我们喜欢再次与客户互动!
高品质厨房:赶上我们的常客。一致性。
Woon:我期待着人们围坐在我们的餐桌旁，享受家庭聚餐。
JJ面包店:我们期待的事情之一就是看到更多的客人走进我们的大门。一旦他们能够，我们就会在这里等着帮助他们!
咖啡馆王:我们期待看到更多的顾客和我们的老主顾来王咖啡。
日内瓦:真正的能力给别人一个拥抱，一个握手，或一个大大的微笑!
软土地拉面:作为业主，我们最大的失误之一是令人敬畏的反馈通过Yelp3星级或5星级的评价并不重要，因为它有助于让我们知道我们是否在正轨上，或者我们是否错过了一个机会。
Swirlz奶油厂:经营一家食品店压力很大，所以我需要每周去三到四次健身房来释放压力。
羊驼咖啡馆:在咖啡馆最好的部分是遇见来自不同地方的人，了解他们的故事。
新星的烧烤:我想念准备一群打架这是最有趣的。当每个人都在超速驾驶的时候，这让这一天变得更快!
感谢所有花时间参与这个博客的企业。今天在Yelp上书签这些企业:
这是我们所有人反思、致敬和庆祝我们国家的亚洲和太平洋岛民以及他们对我们共同历史的惊人功绩和贡献的时刻。W我们团结一致反对针对亚裔的种族主义。
