冬天有饮料和好伙伴会暖和得多。因此，整个二月，我们都与缅因州的一些饮料生产商进行了亲密的参观、交谈和品尝(包括为每个人提供从茶到烈酒、葡萄酒和啤酒的小活动!)
我们的旅程从多布拉茶(Dobra Tea)开始，店主艾伦·坎纳(Ellen Kanner)向我们介绍了六种茶类、泡茶时时间和温度的重要性，以及散装茶比茶包更环保。“我喜欢她把茶比作酒，我真的很欣赏，因为这是真的。这里的人通常不了解茶叶是如何种植和加工的，也不把茶等同于茶包，但当你了解好茶的味道时，你就会发现它们是不一样的。——莎拉C(检查所有的评论！)
接下来，我们与斯特劳德沃特酒厂(Stroudwater Distillery)的杰夫·约翰逊(Jeff Johnson)坐下来聊天，他向我们介绍了他的伏特加、波旁威士忌和威斯比蒂诺(Vespertino)(龙舌兰酒)。然后他带我们进行了私人参观，在那里，Yelpers可以直接从桶里品尝陈年朗姆酒和陈年白兰地!“品尝的所有烈酒的质量和味道都是一流的。每一个都是对风格的有力和平衡的代表。我真的很欣赏这种过度使用香料和调味剂的趋势。高品质的饮料取决于它的内在特征，而不是时髦的附属物。酿酒师的哲学反映了这一点。总之，在这里寻找当地工艺精神的领导。门槛正在提高!强烈的工作。——布鲁斯·D(看看所有的评论！)
随后，我们来到了Blue Urban Lobster Winery的Chris Gamble。BLUW正在创造一种美味的霞多丽，rosé，红色混合，和野生蓝莓加入赤霞珠。爱发牢骚的人吗?都装在罐子里!# nocorkscrewneeded“多么美妙的事情啊!”我真的很喜欢蓝色龙虾的随意、悠闲的感觉。它是自命不凡的反义词。这是一个放松的地方，享受美酒和良好的交谈。这是一个受欢迎的，舒适的，舒适的空间。在我的客厅里感觉就像在家里一样。当你走进来的时候，很明显，经营这家公司的人真的很在乎他们在做什么。——Melissa D(查看所有的评论！)
下一站是YES Brewing，啤酒商John " Bigs " Bigelow。YES Brewing对酿造实验性和时髦的啤酒充满热情:想想墨西哥胡椒淡色啤酒，水果乳糖酸啤酒和橘子和香草，以及用当地新鲜葡萄酿造的野酸啤酒。这真的是我的最爱。我很高兴这整件事没有被国际摄影协会接管。酸味是我现在最喜欢的——这个地方为我提供了服务。他们的口味和实验都很有创意。——Cookie T(看看所有的评论！)
我们在Yelp的Tour De Pour的最后一站是Three of Strong Spirits，老板戴夫·麦康奈尔(Dave Mcconnell)、水晶波默洛(Crystal Pomerleau)调酒大师和酿酒师格雷厄姆·汉布利特(Graham Hamblett)。狂欢节主题派对的特色是奶酪和朗姆酒搭配，你可以吃到Mook Sea Farm的牡蛎，国王蛋糕(当然!)白水朗姆酒——一种光滑的银色朗姆酒，石头码头——混合了白水朗姆酒和五年前的柱式蒸馏哥伦比亚朗姆酒，Parchando——他们12年的世界级小口朗姆酒，以及Merrymeeting——一种香料朗姆酒，带有植物香味。“朗姆酒太不一样了，我都糊涂了。没有任何甜的和其他的甜的东西，我习惯在水果杯和伞喝。想想威士忌的复杂性，它有更确定的植物和味道特征。直接的朗姆酒从心脏，如果蒸馏是干净的切割与一些草香。在那里，糖蜜的混合带来了泥土、太妃糖和香蕉的味道。有些混合物尝起来像来自欧洲的香料和草药消化剂。——卢世恩(查看所有的评论！)
干杯本地人!
