鸡尾酒复兴席卷了整个大陆，我们来报道一下。欢迎来到Yelp的故事和鸡尾酒，在这里我们聚焦五星级调酒师和他们工作的场所。

客栈Segreto不是奥马哈最容易找到的地方吗黑石区．它的名字翻译过来就是“秘密的地方”。要找到它，你可以沿着法南街(Farnam Street)北侧的许多熙熙攘攘的商店的后面，寻找一扇有小窗户和蜡烛的门。如果蜡烛被点燃，就表示隔离Osteria separate是开放的。进门前一定要先敲门。里面是黑暗而又亲密的。这里的装饰很优雅，很有禁酒令时代的味道。这是一个现代的地下酒吧。大多数晚上，你会发现首席调酒师托尼·霍纳(Tony Horner)制作了一些镇上最有趣的饮料。托尼已经当了八年的调酒师，在南加州的拉斯维加斯磨练他的技艺，目前在他的家乡奥马哈。

我们和托尼谈了他对倒酒的热情，奥斯特里亚赛格里托背后的故事，以及他最喜欢的喝酒地点。

是谁或什么促使你从事调酒工作的?

我一直喜欢与食物有关的工作，我想要一份有趣、令人兴奋、每天都不一样的工作。我对手工鸡尾酒的追求是受到了我的导师，厨师安吉洛·索萨，和酒吧的首席调酒师的启发世界性的拉斯维加斯朱利安·卢娜。

奥斯特里亚塞格雷托背后的历史是什么?

奥斯特里亚塞雷托是DiGiacomo家族一直铭记在心的东西。他们的祖父在小意大利(奥马哈的)开了将近40年的著名酒吧，他们想向祖父和他们的传统致敬。结果就是一个上等的意大利地下酒吧。

是什么使分离奥斯特菌如此独特?

这里有很多让我们与众不同的地方，但其中一些亮点包括，桌边吧台服务，我们精心设计的前厅，以及我的招牌利口酒。

你最喜欢做什么鸡尾酒?

到目前为止，林迪女士是我最喜欢做的鸡尾酒，它的特色是我自制的两种利口酒，杜松子酒和柠檬汁

你最喜欢上鸡尾酒的哪一点?

我喜欢帮助人们开阔他们的视野。我喜欢为人们定制鸡尾酒，帮助他们选择菜单上通常会忽略的菜品。

是什么”你最喜欢在哪里喝鸡尾酒?

我最喜欢喝鸡尾酒的地方是Abigaile餐厅在Hermosa Beach, CA.那里的调酒师有创意的各种新鲜的成分，并专门创造独特的饮料。

Fatima Alliyani对这篇文章有贡献

10月9日和10日，来见见托尼，看看奥斯特里亚塞雷托，这是Yelp Omaha的故事和鸡尾酒系列活动的一部分。详细信息，请回复和完整的活动阵容在这里．