故事和鸡尾酒:圣荷西是一个大的，容易的赌注
鸡尾酒复兴席卷了整个大陆，我们来报道一下。欢迎来到Yelp的故事和鸡尾酒，在这里我们聚焦五星级调酒师和他们工作的场所。
没有其他地方能与之媲美南部的圣在奥马哈的Aksarben村．首先，他们将新奥尔良风味菜肴的高档菜单带到一个舒适、优雅和休闲的中西部城市。另一个原因是，他们很酷地提供了奥马哈市最好的鸡尾酒，从诺拉经典鸡尾酒到自家发明的原创鸡尾酒。
奥斯汀·埃尔斯伯里(Austin Elsberry)是圣荷布酒店(Herbe saint)的一位天才调酒师。34岁的奥斯汀来自内布拉斯加州弗里蒙特，尽管他在奥马哈生活和工作了12年。他当酒保已经四年了。他还是个音乐家，自称是猫爸。像许多其他人一样，他的调酒生涯也是一段曲折的零工之路，直到他偶然发现自己对制作精心制作的饮料有了热情，包括圣荷布(Herbe saint)每天供应的旋转的烈性冰沙。
当调酒师之前你做什么工作?
我曾经做过汽车修理工、自行车修理工、录音室工作，也做过电子产品零售。
是谁或什么促使你从事调酒工作的?
我开始对房子的织机很快就进入了调酒行业。Loom的人们和社区，无论是在吧台后面还是在舞池外面，都把我吸引了进来，并提供了一个培育和令人兴奋的环境，让我学习这门手艺。
给我们讲讲圣荷比。
Herbe Sainte是SamFam, LLC于2016年10月开设的第一家餐厅。我们是一个新奥尔良启发的鸡尾酒吧和餐厅坐落在阿克萨本村，专注于传统和原始的诺拉和卡津/克里奥尔fare。
摄影:Andy Lachance
圣荷比鸡尾酒会的独特之处是什么?
我们的鸡尾酒计划侧重于特色许多新奥尔良为基础的经典饮料，除了强大的原始鸡尾酒计划。合作的事情，投入和专业的工作人员，从整个餐厅帮助形成我们的菜单。
你最喜欢喝什么鸡尾酒?
一个干脆，粗体的最后一句话。
呢?
在圣荷比，我非常喜欢为我们的冰沙机想出新的有趣的配方。Frose一整天!
你最喜欢在哪里喝鸡尾酒?
我喜欢去奥马哈夜枭或汞．我也很喜欢佳能在西雅图。有趣的鸡尾酒，华丽的内饰，他们的瓶子收藏是首屈一指的。
Fatima Alliyani对这篇文章有贡献
来见见奥斯汀，看看圣赫比10月22日作为Yelp奥马哈的故事和鸡尾酒系列活动的一部分。详细信息，请回复和完整的活动阵容在这里．
