我们和所有者坐在一起TKB面包店和熟食店，是世界上最大的企业2018 Yelp Top 100店吃名单．他们已经连续四年进入百强榜单的前五名。阅读他们的故事，看看这个不可思议的企业是如何不断超越自己，最终成为第一名的。

“我是五星级的女王，”她说。

我们都笑了。梅琳娜看上去的东西让我们停下来。这不是一个笑话。

梅丽娜，沿着她的父母，保罗和雅典娜，2016年来到旧金山。为什么？通过游览Yelp的总部，庆祝雅典娜的生日。但为什么yelp？正如保罗所说的那样，“我们欠这么多屈服。它确保了我的孩子的期货，让我的家人在一起。“

斯彼普人拥有TKB烘焙熟食店在印度，加利福尼亚州。TKB代表“孩子们的事业”，因为
这就是事实。梅丽娜和她的两个兄弟布兰登(Brandon)和内森(Nathan)从孩提时代就开始挨家挨户地推销妈妈做的曲奇饼。雅典娜是糕点师，保罗是股票经纪人。一开始只是一个小项目，但很快就发展起来了。

随着他们的饼干的普及，业务增长，最终成为全国各地零售商的批发供应商。他们的生意是一个打击！很快他们扩大并打开了他们的熟食。

当他们在2001年首次开业时，零售业约为批发业务的一半。现在，Deli与批发方面做了五倍。这是由于yelp的这种爆炸性增长吗？这取决于你问谁。

“第四个......”他们齐声说。

我们认为他们的意思是7月4日。他们没有。他们的意思是2015年1月22日。那是他们了解到，TKB Bakery＆Deli是第四个Yelp的100家最佳就餐地点列表。当他们发现关于制作清单的时候，他们承认不是家庭中的每个人都意识到它的意义。

不久之后，梅丽娜才开始关注Yelp。“我开始看到所有这些人进入这个行业——这些人不是来自印第奥。这并不难判断。所以我们开始问他们，‘你们是怎么知道我们的?他们一次又一次地说:Yelp。’”从那时起，她开始注意了。

在Yelp上获得五颗星成了他们的核心业务。他们做的每一个三明治，他们如何培训员工，以及他们与顾客说话的方式，梅丽娜都会问员工，“这是五星吗?”

她说，她说，她是如何成为五星级女王。

听着他们谈论他们的业务，我们知道他们成功的原因是特殊的东西。“第四个”，正如他们所说的那样，是他们已经在做什么的结果。即使他们设置了他们的业务，保罗也确保了客户是中心的。“我们以某种方式设置了我们的熟食，没有员工曾经回到过客户。客户是焦点。他们看着我们所做的一切。“

客户喜欢这个节目。除了能够观看自己的三明治之外，他们还能体验Melina和她的两个兄弟的家庭爱情品牌，Melina说，“......包括很多咂嘴。”

他们也像对待家人一样对待顾客。新顾客被称为“处女”，他们每人免费得到一块雅典娜著名的饼干。雅典娜说:“这是善意。它能把人们带回来。我要花多少钱?这不重要，因为当他们上车离开的时候，他们还在谈论那块饼干。这让他们感到被欣赏。他们应该感到感激。我们感谢他们。”

善意是又有的东西再次出现。正如保罗所说，“善意就是你所看到的一切，但不要指望。华尔街有一句话：猪变胖，猪被屠宰。贪婪不是运行小企业的动机。The reason we try to put a smile on our customer’s faces at every meal, the reason we gave our employees health insurance, the reason we opened on Memorial Day and threw a party for our customers when we should have been closed, is because of goodwill.”

他们不可思议的Yelp页面是由于他们的业务方法。

孩子们之间有粉刺的真实性。

他们总是试图在你的脸上露出笑容。

甚至选择在阵亡将士纪念日开设商店，了解他们最忠诚的客户将在道路上，陷入交通，需要一顿美餐和一点额外的爱情：

TKB Bakery & Deli的成功不是因为Yelp。这是因为他们经营着一项伟大的事业。他们在Yelp上的成功仅仅是他们持续卓越的反映。这就是为什么他们在2018年Yelp百强餐厅榜单上排名第一，并在榜单中排名前五2015那2016和2017,太。

当我们起身离开时，有一个问题仍然没有掩盖，“如果你得到一个明星会发生什么？”

梅丽娜只是看着我们，沉默了很长一段时间后说，

“这些是我的客户给我反馈。如果我不听，我不应该在商业。“

确保你的业务在Yelp上，你通过访问来管理你的列表biz.yelp.com.．