小熊聚光灯：欧洲在波特兰，我
我们采访了尤利娅·斯托克纳欧洲啜饮在波特兰，我从俄罗斯到各州的所有旅程，从咖啡推车到砖和砂浆。Yulia引入了远远宽阔的地方，宽阔的绉纱（包括“Chipollino”，灵感来自她妈妈对洋葱男孩的童话故事）和欧洲完美的咖啡饮料的启发。阅读学习yulia的故事！
你为什么决定创业?告诉我们你的背景故事!
我于2015年从俄罗斯到美国，并成为一个与合法工作权的移民。对于移民而言，很难找到立即与他们的专业经历相关的工作。虽然申请在各州的工作 - 主要与酒店或食品生产行业有关 - 我看到咖啡饮料的普及普及。我意识到我可以在任何俄罗斯咖啡链中轻松获得咖啡师工作，以获得必要的技能。我不知道我是否需要在不久的将来需要这种知识，但我知道这将是我简历的一个很好的补充。
经过一点来回与潜在的咖啡馆地点，市政厅的顾问建议我用码头附近的临时推车来试用我的运气，并给了我该广场所有者的联系人。该计划成功工作。我有机会用推车开始小。由于只有两种在劳动力市场中的方式：为某人工作或为自己工作 - 我决定走路，成为我自己的老板。
为什么你喜欢在波特兰做生意，我？
在访问波特兰作为游客的同时，我对具有显着建筑，令人印象深刻的内饰和高天花板的漂亮的建筑物数量着迷。我喜欢高高的天花板！波特兰享有海滨的壮丽景色和散步。作为一个相对较小的城市，波特兰与艺术散步和节日的活动非常充满活力。有一个很棒的餐厅场景，基于业主和厨师的遗产以及他们丰富的经验，为食品提供真实的途径。
这个城市的真正财富是那些非常有技能、有动力，更重要的是，他们友好、平易近人，渴望分享经验、提供建议或提供有用的联系。我见过很多不同领域的企业之间合作的方式;这只可能发生在一个非常友好的商业城市和开明的企业主。
波特兰市让做生意成为一种友好的旅程，提前提供所有必要的信息和建议，并以非常友好的方式。感觉他们希望你成功，每年都带着灿烂的笑容来到市政厅，为你现有的业务进行一系列的改进和项目。
除此之外，波特兰的市民和客人都支持当地的企业，因为与众不同和独立而被选中是一种很棒的感觉。
在这个城市中，不可能不觉得是社区的一部分，所以需要和赞赏。
你收到的对你最有帮助的客户反馈是什么?
我的一位顾客建议用一种比我最初的菜单更简单的方式来构建菜单:他建议提供带有特定成分的可丽饼，以及预先定价的自助式选择。我做了必要的更改，因此客户可以定制他们的可丽饼。
此外，当我在Oob中喝咖啡车时，其中一个商业主人在码头站在码头来到我身边，用咖啡主题杂志来到我身边。这是一个意想不到的姿态和姿态。虽然我正在阅读杂志，但我注意到了一个用于冷酿制系统的广告，托德。我从来没有听说过之前的冷酿造技术，一旦我试过它，我对自己的有效性和产品印象深刻，我就会被留下。
你对其他企业主或想创业的人有什么建议?
- 了解成功的故事。成功永远不是一种快速而容易的生活状态，这是连续尝试，失败，奖金的结果，即使是从商业道路开始时绝对不可预测的剧烈变化。
- 准备被批评，为失败做好准备，准备好成功，为不可预测的好的和坏事件做好准备，从你的亲密圈子外面做好准备。为了获得与您的领域相关的人员的建议和帮助，可以分享您的经验和计划。准备好长时间的工作。坚持不懈。反应批评，考虑应该改变或做得更好，感谢给你反馈的人。利用增长和发展的反馈。
- 与期望有理。梦想大，但开始逐渐增加改进和创新。
- 准备好需要比你期待更多的钱。最初几个月将大大排除您的预算。
- 设置优先级。根据应该完成的时间排列你的任务，并制定一个实现所有目标的良好计划。
- 做笔记。你喜欢和不喜欢的经验，你的竞争对手的成就和新产品，任何人极力推荐的任何与你的领域相关的书或文章。
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