我们采访了安吉拉·沈西雅图美食之旅在华盛顿州的西雅图了解她的生意。安吉拉是一名“食品传道者”，她在家里的餐馆和无数其他餐馆工作长大。她对卓越的承诺为“品味西雅图之旅”在Yelp上赢得了5星评级!继续读下去，听听安吉拉的故事。

你为什么决定创业?告诉我们你的背景故事!

我一直对食物的力量有着难以置信的迷恋。在我的童年时代，我的家人都开着餐馆，所以在我知道如何骑自行车之前，我就知道如何叫外卖和切蔬菜。食物是如此强大。它超越了一切界限，无论是地理上的还是母语上的。每个人都在谈论食物，我很喜欢它能让陌生人聚在一起。我的家人都是吃东西的，所以我知道厨房里的人有多热情!对我来说，把他们的故事带进生活，让他们的“raison d’être”成为舞台的中心，是很有意义的。
我在2007年3月开始了品味西雅图，所以今年是我们的10周年纪念日!我们一开始只有一次旅行，派克市场的美食和文化之旅，它仍然是我们最受欢迎的，也是我们的旗舰产品。接下来的每一年，我们都推出了一个新的旅游项目，今天我们提供7个不同的美食和文化徒步旅行，以及美食度假项目，包括西弗吉尼亚州圣胡安群岛3天2夜的美食皮划艇探险和9天的意大利美食之旅!

你为什么喜欢在西雅图做生意?

西雅图是如此的国际化和多元化。从令人惊叹的自然景观作为我们的背景(想想积雪覆盖的山脉和常绿的树木)，坚定不移地致力于FLOSS(新鲜的，本地的，有机的，季节性的，可持续的)食物，葡萄酒和啤酒，我认为游客只是被这个地方意想不到的多样性所震惊。我们是一个卑微的城市。我们在西雅图的品味认为我们自己是城市大使，所以我们不羞于在每个山顶大声喊出我们城市的美德!

你收到的对你最有帮助的客户反馈是什么?

时间就是金钱!对于那些在短假期中积极尝试尽可能多地打包的游客来说，他们很欣赏我们的旅行持续时间很短，通常是2个小时。我们开玩笑说，我们的美食和饮料品尝之旅是一场精心编排的美食芭蕾舞。与我们合作的45家不同的餐厅和食品工匠都提前知道我们到达他们的地点、员工人数以及任何需要替换的饮食限制。这意味着当我们的客人到达时，我们的品尝会在坐下后1-2分钟内上桌。这意味着我们节省了很多时间，不必排很长的队，也不必无聊地等着做饭。你有地方要去，有事情要做!通过与每家餐厅的运营紧密合作，我们通常可以将我们的行程控制在两个小时内，同时仍然可以参观5-7个不同的地点，并不感到匆忙。

你对其他企业主或想创业的人有什么建议?

我把创业比作买衣服。你不试穿就不知道是否合身。世界上99%的人都在逛街。相反，做一个让所有人都羡慕不已的人!不要等待合适的时机来找你。想做就做!

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