Yelp致力于将人们与当地伟大的企业联系起来，我们认识到这些企业——由各种各样的工匠、实干家和创造者领导——是我们社区的命脉。因此，我们每个月都会从世界各地挑选几位商界精英，让他们集中精力，向他们学习。

让我们介绍CORINNA Steeb，CEOParing Pony Brewery.。拥有30多年的酿造经验，他们爬上了澳大利亚最热门的100个工艺啤酒的第20次，为他们的印度红啤酒。她接受了阿德莱德的Yelp社区经理Anita Decoster的采访。

她为什么选择“Prancing Pony”的名字？

Steeb解释说，弗兰克萨姆森，她的伴侣和头酿酒师，在滚动的山丘中生活在爱尔兰，其中J.R.R Tolkien为他的小说吸引了灵感戒指的主。Samson和Steeb也在那里找到了灵感。他们和马匹，驴子一起生活，萨姆森叫他酿造的家园。

Samson将自己的酿酒标记为乘坐小马，因为它在他自己的酒吧里想到了一个图像中的形象 - 挤满了快乐的人喝啤酒，从木制的杯子里喝了啤酒。Steeb描述了他的酿造始终看起来像“无处不在地下的中间地球”，就像托尔金那样的小说中Prance Pony Inn的描述。他们的朋友喜欢这个名字并告诉这对夫妇在他们去商业时伸出它，以沟通他们的乐趣个性。

他们为什么开始他们的业务？

Samson总是喝了很多啤酒，就像所有好的家里的酿酒商一样，他最终与朋友分享了它。毫无疑问，他很快就开发了一个粉丝赌场。那是斯莱伯认为他们可能能够寻求创造可持续的业务。

这一决定的小费是经过她床上床上的一些客人的经验。她观察了客人用一包不同的工艺啤酒喝Samson的自负的家。品尝他们所有人之后，他们倾向于购买的啤酒，并为Samson询问了更多的他的家用力。那是;她知道他们在某事上。

他们决定启动业务可能并不是如此巨大的风险。向前迈进了多年，他们现在拥有一个既定的啤酒厂，全国和国际运输产品。

他们如何在业务中使用客户反馈？

Steeb解释说，反馈是打开啤酒厂的主要原因之一，包括餐厅和房屋前面。

“为自己和他们不喜欢的人提供反馈是至关重要的。每个人都有一个真正的意见，...只是因为有人进来而不喜欢你的啤酒，并不意味着我们立即跳跃。我们宁愿整理意见，然后从那里拿走它。“

经过一段时间，他们培养了一群当地人，并将他们作为焦点小组来测试试验性的啤酒和风格。这有助于Samson决定他们的下一个作品应该去哪里。

从客户反馈中得到的一个有趣的发展促使“跃马”生产了一批新品种的啤酒。他们的顾客经常告诉他们，他们喜欢他们的啤酒，但“下一步是什么?”有了这些，他们现在会轮换两到三次按季烹饪，让顾客享用。

去做啤酒厂的更好的原因是品尝新的东西！

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