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茶和烤饼;完美的搭配?Yelp GTA社区决定。



3月2日,Yelp GTA社区的一些美国朋友在网上进行了一次虚拟烤饼烘焙和品茶体验。

为了启动女性历史月,Yelp GTA与Sweet!来自The Monarch Tea Co.的持证品茶师Katie c。

两位企业主都准备烤一些烤饼,并与Yelp社区一起把茶洒在茶上。

首先,阿什利分享了一些制作完美司康饼的技巧和专业技巧。她讨论了烤饼的独特之处,并回答了一些关于这种美味烘焙食品的迫切问题。在活动之前,配料表被分享给确认的客人,这样他们就可以和阿什利一起烘焙。

阿什莉在辅导烤饼。摄影:Mary T。
Arlene B的最终作品。

接下来,凯蒂谈到了有关茶的一切。我们了解了什么是茶,如何种植,如何生产,以及从巴木滩白茶,乌龙茶,普洱茶等收获和生产方法!凯蒂讨论了如何在舒适的家中冲泡一杯完美的茶,并揭穿了任何关于“完美茶”的神话和误解。

凯蒂边闻边品尝她的茶。摄影:Mary T。
品茶轮。被Beth C。

甜蜜的!面包店:

希礼是在乔治布朗学院接受烘焙和糕点培训,并在多伦多各地的面包店工作,这一切都是为了迈出这一步,搬回家乡开Sweet!在2011年。看看她的菜单和美味的蛋糕在这里。

关于帝王茶公司:

凯蒂于2014年3月创立了帝王茶公司,她的愿景是将传统的喝茶时间与现代的转变结合起来。

她是莫霍克学院和加拿大茶和草药协会的认证茶侍酒师。凯蒂的互动式茶话会在安大略省各地的家庭、公司办公室、社区中心和对食品和饮料充满热情的地方进行。她的作品发表在《Tea Time!》她还在RBG茶节和多伦多茶节上发表过演讲。看看她的信息丰富instagram的帖子,预定一次你自己的虚拟体验,或者为她买各种各样的茶网站

感谢所有加入我们的人,尤其是可爱的阿什利和凯蒂!

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