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康涅狄格精英在埃塞克斯品尝巴西和日本的味道



十五名幸运的成员Yelp的精英队伍被邀请去艾塞克斯郡在周四晚上体验来自老板/厨师柯尔特泰勒的创新全球启发菜单的亮点。与会者被款待到一个精心准备和呈现的多道菜品尝,展示了餐厅目前的巴西主题菜单(3月份供应)和即将推出的日本灵感菜单的菜肴预览。

客人们坐在舒适的私人餐厅里,手里拿着凯匹林纳鸡尾酒,壁炉闪闪发光,装饰着柯尔特·泰勒(Colt Taylor)母亲创作的艺术品。这顿饭精心安排了巴西和日本风味的交替,菜品包括:小虾和木薯煎饼;黑鳕鱼配香蕉、椰子和酸橙;moqueca(巴西炖鱼);巴西的招牌菜;Ahi和walu tekkadon;令人惊讶的是新鲜的生鱼片。烤鸡肉串;贝配黄黄油和姜;芝麻萝卜炸猪排,还有很多。

它不断更新的菜单和精心准备的食谱,难怪埃塞克斯餐厅获得了一系列奖项和荣誉,包括《新英格兰今日》(New England Today)的“最佳新餐厅”。感谢主厨和他的团队给了我们一次难忘的经历这里的评论亲自去拜访他们!