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东Los Musubi服务LA文化社区



从餐厅老板那里听到更多消息 因为我们深入深入了解他们的故事

东洛斯穆苏比服务服务反映主人多文化家庭-日美菜注入夏威夷情味并粉刷洛杉矶街主食如Flamin'HotCheetos这个插件stye弹出餐厅烤菜直接前端排序,带Musubi前端和中位

屋主Doreen Nakama在LA长大,那里热夏日总意味着去冰淇淋店和从方便商店抢一包Cheetos并意味着聚集多种族多文化家庭 编织各种菜类 大多数人会惊讶地发现 在同一后院烧烤

混合文化对Doreen来说是正常的, 混合下降令她觉得自己永远无法与任何一个群体相容直到她开始做饭时, 她感到自己独特的文化混合 真正与身边的人们共鸣, 让她对自己有深爱的宁静感 并增强与Boyle高地社区的联系

重取墨西哥语、日语、夏威夷语和洛杉矶文化, 由这家破烂弹跳餐厅提供的食物, 感觉不太像垃圾信箱里的垃圾邮件, 更像垃圾信箱对灵魂的垃圾信

听多林讲东洛斯穆苏比如何为每个人提供餐桌空间,特别是那些从未感到有归宿之地的人

东Los Musubi比实战更多

当人们来家庭聚会时, musibi是第一件事我们永远做不来东Los Musubi于2014年启动,年复一年 更多人开始发现我们 Musii

一天,我们在博伊尔高地弹出位年长的绅士 六十多岁并说,“我记得在寺庙吃这些 当我还是个孩子时, 当每个人都从拘留营归来时。”

真正打动我,知道有 更多musi比仅我的家庭聚会我甚至不知道博伊尔高地 小东京社区是如何相联的街上从街坊里的人学它 对我来说开眼门对许多人来说,[二战中日美历史]不是笔录

外公[二战时曾任四十二团战队成从未接受医疗弹片帮助 从未得到紫心号 因为他的自尊心告诉他,“我不能我的朋友没有成功

所以我想,这是完全 不同层次和理由 我这样做转接游戏,让我们分享为什么一开始它只是朋友玩乐,而这是一个快餐菜对道,“不,你知道吗?我们要讲故事

文化如何影响业务

我从小吃木木比, 我只是想分享它家常便饭包里有米球 人知道自己是什么 并不正常家庭里每一代人都感到难为情送饭上学,越多人能接触 即拉美人和日人 夏威夷人和拉丁人 或从洛杉矶小岛移植

当我们听到类似的事情时,这带回我回小朋友时代, 步行到酒店并购入小岛, 或呆在LA并去外婆家并取食物-连接真正驱动着我们

最受人接受的方式理解你 通过食物很难想成为美国人 想要成为拉美人 想要成为日本人总是想,我在哪里适应我总是告诉人们我感觉自己没有地方 直到我们开始做饭 连接社区中那些也在这里长大并正在寻找文化并取回文化的人

一家日本人来到我们的一个弹出带孙子, 因为他们像我们一样混在一起, 来见见我们,和我们合影, 并谈烹饪问题, 因为他们想长大后做饭对他们表示一切 因为我没有成长, 我没有文化连接 我们家庭单元以外的任何东西无人知道我们在谈论食物或传统时谈论什么或新年日对我们有多重要历史之旅酷极了 将文化绑在一起 并有原因

如何令人们相信垃圾邮件

刚起步时 人们惊慌失措 以至于我们在做垃圾邮件这位女士上前说道,“祝你好运,” 并开口开口走人我们住在LA, 所以这是一个真正的大卫生食品社区有这么多替代饮食并给每个人提供选择-免费素食-所有我们能为适应LA式生活而做的一切-LA式生活-毛伊表弟看到我贴豆腐时 心想"你到底在干什么?"

但它推送我们创举LA绝对有最直言不讳的人 了解你烹调什么和如何烹调告诉人们我们LA式夏威夷菜 因为我在LA长大, 但我外公家教我奶奶, 谁来自墨西哥,如何做饭she didn't really做很多墨西哥菜可她从我日美夏威夷家学起 是因为她结婚时还小 并不知道如何做饭得知传给她的菜谱是我外公家

我常说:这是LA式菜即我们在这里所吃-cerneasada、teriaki、tamales和cury家庭聚会上我们有这么多不同的东西 对我来说,这是常态我什至不知道核聚变回到那时,这只是我们正常的食物, 但朋友会过来说,“哦,我的上帝,这是什么?我爱这个

分享烹饪文化能实现什么

小时候,我为我的食物感到难堪之后,在我十几岁时,它打我像, 好吧,人们认为这很酷仿佛我现在有权力, 仿佛我夺回那年从我手中夺回的权力, 现在我能让这些新一代孩子感到家

感觉像愈合 内子, 我正在填补漏洞 所有[我家属]我们不讲西班牙语我们不讲日语我们真的不适应任何地方现在我觉得我正为那些无所事事的孩子而跳跃新一代混合婴儿可以为一切感到自豪并告诉我的孩子们:"别让人们笑你的食物 '因为稍后他们会像,'哦,你能为我做这个吗?'

诚实地说,在我脑海中,我总想,“哦,我的上帝,我有很多人,我必须引为自豪。”难点部分是用它来为自身做这些事 而不仅仅是为其他人

社区如何提升你流行

盘面午餐来真的 因为我们找不到垃圾邮件仿佛向人们提供世界末日食品, 所以在我们区域没有垃圾邮件人开始看到盘子 并知道我们没有spam, 他们要去橙县为我们我有一个人想,"我在Costco工作垃圾邮件一到我就通知你带我吃晚饭,我给你拿东西过去几年中所有事物中 向我们展示的爱之量 令人难以置信社区里我们结交了很多朋友

物价开始上涨, 我们想,“哦,我的上帝,我们不想收费更多人民没有钱无人工作。"所以我们刚做仿佛,如果我们打破偶数,我们很好人民欢乐和进食,这引导我们能够做更多事我们能够养活那些没有家的家庭人民每周都捐钱 这样我们就能养活那些没有钱 失去工作的人看社区多接受我们 并有支持他人我们还办筹款并寄钱到避难所 帮助那些在疯狂锁住期间 幸存家庭暴力的妇女

因此我们总会感到非常幸运 在那段时间里我们甚至能把食物放在桌上 因为很多人没有

如何避免燃眉之情并置客户期望

难是因为人们不真正理解 只有我们两个人人习惯大弹出 全员工, 但多年来,它只是我和我丈夫 和谁我们可以找到 帮助时间有时,如果我们迟到时,我们总想,“哦不,有人会说点什么。”唯一我认为是我的阻力 深入我脑海

都在这个怪异世界中 生活在线人人都知道我们是谁有时会有点疯狂 因为有这么多批评 人观察你做的一切所以我们总想确保人们知道我们为家庭做这些事需要时间照顾人或只需要一天假 请理解"我需要几天时间抱歉,我无法回答邮件。”我们就是这样处理的, 真正向人民开放

我觉得我总是把免责声明 写进我们的字幕喜欢,"嘿,请按时取订单我们也有家庭需要去吃晚饭。” 所以我想人们知道我们是一个父母商店, 我们这样做是出于爱 从心帮助人们理解更多

是什么秘诀让客户回心转意

我们只是把每个人都像家庭正因如此 他们才对我们如此忠诚 并像家庭一样对待我们多张孩子生日或吃东西的照片贴我 我是每个人的姑姑真的只是爱人和你知道,这就是我们的食物做人就是这样想的这就是我们真正需要的近7年来,它只是 关于连接人民听人故事记住他们是谁记住他们的名字我们知道常客

花点时间监听并说:你今天过得很辛苦来取点食物吧"额外收费时不总收费我们提供正因如此人们才回嘴 口语布法罗东岸有位粉丝 开五百里去接穆苏比

趣味品 美术秀 酷状食品

对餐厅和社群有什么期望

我的姓中山市意指亲友日文, 怪怪的我们常喂人目标从不超病毒或任何东西从字面上讲,就是那家父母店 人会回溯复始 因为他们爱我们的食物- 并成为社区的主食正因如此我们才高兴

我总把餐厅看成人们与家人聚居之地人可以来做工场拥有大开放院子 草和表之类 绝对就是我所想的

创业前你希望知道什么

泛泛地说,当与人合作时,对食物的承诺必须真正发自内心因为如果它只是为了货币价值或名声, 它不会工作苦工有时回溯式劳作-但它是爱、血、汗和眼泪的劳作我希望我能在人们决定开餐厅前向人民解释这一点并不总是你的想法幕后有很多电视有时会误导人民了解何为问题上场大赛取点钱 看上去很容易对从头开始的人来说 并不总是那么容易

向有志企业主提供什么建议

从心里做并不总是易事,但绝对值 人看到后分享雪球效果真的很酷 看发生一些人做饭 因为这是他们最喜爱的爱好 或他们在度假时受菜启发爱点亮出[菜或菜 的惊人方面永远听从你的心 保证你花时间给自己

东洛斯穆苏比照片

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