与阿拉加什啤酒和缅因州奶酪协会(缅因州波特兰)的完美搭配
夏天是喝冰啤酒的好时候，每天都是吃手工奶酪的好时候。所以为了我们最新的虚拟Yelp事件和精英体验，我们创造了——我们认为是!-完美的搭配:阿拉加什酿酒公司和缅因州奶酪协会!
我们的组合包括:
1.现在的-一款精致的比利时风格金色啤酒，像啤酒一样酿制，搭配威斯特布鲁克微笑山农场silver Moon的奶酪凝乳;奶酪师多萝西·格林大老远从德国打电话过来跟我们讲她的可popcious凝乳的制作过程!
2.小树林(配桃子和康普茶)——一种用水果酿制的气泡啤酒，每罐只有100卡路里的热量——搭配斯科威根(Skowhegan)的歪脸乳脂店(Crooked Face Creamery)的莳汁哈瓦蒂;芝士师Amy Rowbottom分享了她如何开始“在一座旧监狱大楼里做奶酪”，这真的是一个惊人的故事!
3.Tripel-用阿拉加什的两排大麦混合酿造，加上鸡块和哈勒陶，然后用自家的酵母发酵，ABV高达9%——搭配Freeport的Winter Hill Farms的Terzetto;芝士师Sarah Wiederkehr告诉我们她是如何将芝士浸泡在阿拉加什啤酒桶里制作芝士的!
想尝尝这些奶酪吗?他们的船在全国范围内!
Yelpers喜欢听一群强大的女性讨论，她们对各自行业的热情甚至在整个数字空间都能感受到。当地Yelp精英Eric S写道:“这是我最喜欢的Yelp活动之一，也是去年新冠疫情期间我最喜欢的Zoom活动!我喜欢演讲者坦率的评论，学习啤酒、奶酪和它们的业务，以及其他我从未听说过的奶酪制作过程(以及对阿拉加什的见解)的趣闻。”