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从成功的企业家那里学到的五大流行病教训

摄影:Michael Browning

去年对大多数企业来说都是残酷的一年,很少有行业受到的冲击比酒店业更大。在一些非常黑暗的日子里,一个亮点是听到坚持不懈的故事,看到我们的社区走到一起互相帮助。

许多业内的聪明人慷慨地分享了他们的时间、故事、奋斗和建议完整的比较播客现在是我们的第三季。当我回顾第二季时,在我们即将迎来疫情一周年之际,一些客人和教训对我们所有人来说都是亮点。这场疫情迫使我们几乎在一夜之间改变了我们的业务。

1.告诉你的故事

Focus Brands的Kat Cole完美地解释了为什么我们的故事在这一刻是最重要的。

“深入了解创始人的故事。人们想要支持别人,顾客们也知道他们的餐厅背后有一个人。如果他们以前不知道,现在他们真的知道了。所以要想办法讲述你的故事。”

Kat科尔
帕特里克·希格尼(Patrick Heagney)拍摄

2.全心投入客户服务

畅销书作家赛斯·戈丁设立卓越的客户服务标准。

“重点仍然是:客户服务是一种工具,是一种选择,如果你打算这么做,只做80%是愚蠢的。我们得弄清楚怎么做。比任何人都愿意走的更远。这样才能像丹尼·迈耶那样建立起一个帝国。”

Seth Godin

3.拥抱你的整个事业——即使是你不喜欢的部分

麦迪逊公园11号的威尔·圭达拉证明了他为什么是世界上最好的餐馆老板。

“如果你能把同样多的注意力和创造力放在盘子里有什么,如何把盘子放在桌子上,如何欢迎别人进门,以及如何确保你的化学费用是合理的。这些都同样重要。在很多文化中,人们几乎都能接受某些人并不擅长这一点。我认为这很荒谬。如果人们不喜欢做某件事,他们就会认为自己不擅长,但只要你有足够的竞争力,迎接挑战,你就能获得乐趣和一切。除此之外,我没有别的科学。”

将Guidara

4.以批判的眼光审视自己

美美餐厅的主厨李艾琳带我们走进了她重建餐厅的个人和职业道路。

“我认为这动摇了我的信念,我认为经营企业是推动变革和创新的一种方式。我觉得我退了一大步去思考我最终为什么要这么做?在我的工作中是什么让我感到快乐?是的,当然想知道,我们之前的扩张计划现在有意义吗?”

5.找到原因,让它指引你

怪兽河的t Tran他以真正的热情好客作为创业的重点和优先事项,在大流行期间,他真的在分发食物。他的慷慨鼓舞了整个旧金山社区,并促使NBA球星斯蒂芬·库里捐赠了2.5万美元来支持他的努力。

“回到你为什么想这么做。每个人都有不同的答案,但如果你回到最初让你快乐的事情上来,它就会成为你的基础。”

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