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Behind The business - same Café in Denver, CO.



由Yelp丹佛社区实习生撰写,克洛伊登

自2004年以来,Yelp一直致力于将数百万人与当地最好的企业联系起来。在这段时间里,我们遇到了成千上万充满激情的小企业主,他们是一个勤劳、多元化的群体。在本系列节目中,我们将分享一些人的故事,他们通过致力于创建伟大的地方企业,维持了我们称之为家的充满活力的地方社区。

我们有幸与SAME Café的执行董事Brad Reubendale交谈,了解到他对在安全的环境中为当地社区提供营养膳食的热情。

同样的咖啡馆丹佛的第一家非营利性餐厅,每天都为社区提供食物,无论背景或支付能力如何。他们有一组工作人员和志愿者在清晨准备有益健康的食物,他们为最终的产品离开厨房,为一排依赖他们的人提供一顿饭而感到自豪。

这个café很可爱,充满了爱。这个想法很暖心,你可以尽你所能地为你的餐费买单,或者做一些志愿者来换取它。它所服务的社区是多种多样的,我很高兴自己现在是其中的一员。耶,善良的灵魂在世界上做善事!——丽贝卡·m在Yelp上说。

“人人都可以吃”(So All May Eat)的理念是,每个人,无论经济地位如何,都应该有机会吃健康的食物,同时受到尊严的对待。每提供一顿饭,就会通过志愿时间、贡献农产品或通过“自己定价”的概念进行财务捐赠,这在餐饮行业几乎是闻所未闻的。

SAME的厨师和运营经理Letisha Steele和我们一起讨论了她对这家餐厅在社区中的地位的热情:“我喜欢SAME Café,因为我们为每个人服务。不管你的背景是什么,你的性取向是什么,我们为每个人服务。每天都有经历极端困难的人走进我们的大门,我们已经成为所有人的安全空间,这真的很美好。”

近13年来,布拉德和他的SAME Café团队一直谦逊地在丹佛的砖房café Colfax大道上服务。他们最近在5月推出了一辆食品卡车,扩大了他们的存在。布拉德表示,丹佛有多个“食物沙漠”,这意味着由于距离和位置,以及通常的价格,健康食品很难获得。他们以“人人都可以吃”的简单前提,主动将产品推向大众。

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