7月のエリトベントはYelp东京初のフュ。
这个月，我们在Yelp东京开设了第一家融合料理餐厅!
フュジョン料理とは，多国籍の料理がボレスで融け合わさった料理のことです。各国の伝統料理にクリエ邮箱ティビティを足すことで全く新しい体験を提供する料理業界の新しい波です。
什么是融合料理?融合料理没有绝对的定义，但它主要是指结合了不同烹饪传统元素的料理。这是一股新的餐饮浪潮，他们用创新的方法为现有的本地菜肴构建新的口味、外观和故事，正在冲击美食界。
伝統的な韓国料理を新しい手法や他国の料理と組み合わせることによって新しい体験を提供するCosari新的韩国表东京は日本でもまだ数少ないフュージョン料理のパイオニア。Cosariの取締役・野菜ソムリエの大城さんいわく,“世界に通用する韓国料理店を作りたい”その思いから生まれたお店がCosariだそうです。
Cosari New Korean Table Tokyo是日本融合料理的先驱之一。Cosari New Korean Table Tokyo的首席执行官兼蔬菜品酒师Shige Oshiro说:“Cosari的成立源于我想开一家能够走向世界的韩国餐厅。”
yelp達は入場とともにドリンクチケットを持ち,バーカウンターで韓国酒のマッコリを使ったマッコリビールやフルーツマッコリと交換しました。その他にも韓国伝統のとうもろこし茶や梨ジュスなども提供。
当Yelpers走进餐厅的时候，会给精英们一张饮料券，让他们换米酒啤酒或水果味米酒。在结识了几位新朋友后，他们又得到了第二轮饮料，包括传统的韩国玉米茶和梨汁。
今回のベントではCosariの誇る様々な韓国料理を披露されました。韓国のノリ巻きであるキンバップやサツマイモで作り上げた春雨のチャプチェなど代表的な家庭料理でスタート。フュージョン料理は赤くて辛いトッポギを韓国の黒味噌を使用して黒トッポギにしたり,日本特有の桜海老を使用した桜海老のチヂミ,纽约のローズマリーを使用した纽约カルビーなど普段食べる韓国料理とは違う美味しさを味わいました。Cosariでの料理では化学調味料を一切使っていないとか。
在活动期间，Cosari提供了各种各样的菜肴，首先是非常传统的泡菜和日本菜。然后，Cosari推出了他们的融合料理，包括非常罕见的黑色Toppogi，覆盖着日本樱花虾的芝士米，以及带有一丝迷迭香的纽约风味的牛比。最重要的是，Cosari的工作人员解释说，他们的菜都不使用味精，提供了自然和健康的一餐。
食後にはYelp日本代表のトモTとCosari代表のシゲさん(大城さん)のトク。韓国料理における野菜や健康へ対する考え,新しい品のアイディアの源,今回のイベントには出さなかったオススメの品などを紹介していただきました。その中でも気になるのがチョコレトチヂミや黒サムゲタン。
活动过渡到对Shige-san的采访，内容包括韩国人对蔬菜和健康的看法的差异、他创作新菜式的灵感来源，以及顾客可以在Cosari尝试的其他菜式，如巧克力芝士米和黑汤参鸡汤。
最後には新しくエリトになったメンバに東京チムからの手紙とYelpの水筒をプレゼント!これからも宜しくお願いしますね!
为了结束这个夜晚，新的精英会员获得了东京员工的感谢卡和Yelp的全新水瓶。期待您未来的评论!
7月はまだまだYelp邮箱ベントが盛りだくさん。興味のある興味のあるベントがあればお早めに参加を押してくださいね!
派对在7月份还会继续，如果你对以下活动感兴趣，请尽快回复:
特别感谢:
摄影:小君T
Cosari新韩国桌
恭喜我们的新精英!
