重新开放餐厅的资源枢纽
编者备注:此信息集线器最近于2020年8月28日上次更新。探索如何最好地重新建立其用餐服务,因为正在引入新的协议和预防措施,以保持餐馆工作人员和顾客安全。我们已经编制了我们为餐厅提供的一些最佳重新开放资源,包括NRA的食物......阅读更多
编者备注:此信息集线器最近于2020年8月28日上次更新。探索如何最好地重新建立其用餐服务,因为正在引入新的协议和预防措施,以保持餐馆工作人员和顾客安全。我们已经编制了我们为餐厅提供的一些最佳重新开放资源,包括NRA的食物......阅读更多
在餐厅的身体上排队正在成为过去的东西。候补欲望应用程序使食客可以轻松使用他们的移动设备在他们甚至到达之前将他们的名字放在列表中,所以他们可以在家里等待他们的车,或者窗户购物时......阅读更多
术语“非接触式用餐”突然到处都是。无论你对这个术语的感受如何,毫无疑问,Covid-19已经迎来了一个新的低接触用餐时代,餐馆努力适应。食客期待着回归他们的最爱或尝试新的东西,但它是不可否认的,他们自己的......阅读更多
众所周知,酒店的企业家在这个行业中兴奋地繁荣,需要砂砾,艰苦的时间和不断的创新。虽然目前的商业环境使其更加困难,但其中一个明亮的景点一直看到了最具创新的环境和禁令对被迫运作的限制性环境的创新地适应......阅读更多
Covid-19和理所当然的订单有强迫餐厅,可以快速枢转或暂时关闭门。随着日常的新信息和法规随时改变,确定餐厅的最佳举措是没有容易的。讨论影响该决定以及曾经做过的事情的因素......阅读更多
作为曼哈顿餐厅和酒吧场景的20年的退伍军人,达林·鲁布尔已经看过这一切,从9月11日的后果,从2008年的金融危机到目前的冠状病毒大流行。在全部,在世界上最具竞争力的款待市场之一,他设法开始不是一个......阅读更多
编者注:这个帖子的版本在作者Josh Kopel的博客上跑了一下。Josh是一家企业家,restaurateur,以及全面的Comp,一个新的酒店业的新播客。当我们出现由冠状病毒大流行引起的这种经济危机的另一边,餐馆行业 - 以及整个国家 - 将看起来不同......阅读更多
由于Covid-19,全国各地的大多数餐厅用餐室都在全国内封闭,这并不奇怪进攻活动通过屋顶。对披萨和翅膀等最受欢迎的最强烈需求正在为这些类别的餐馆推动大量的企业,这证明了鸡翼餐馆和比萨饼尼斯增长93%的事实阅读更多
导航冠状病毒大流行的最可怕的部分之一是它为每个人的未知领域 - 没有人拥有一本经过验证的世界,其中大多数企业被迫将门锁到客户未知的时间。所有业务都可以在这一刻做得很开心......阅读更多